本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯 ( f+ n8 E% m& ~, `5 |: o
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甜豬肉:
- p7 d. G$ y5 B! k* Z% q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉.....4兩(160克)切絲tvb now,tvbnow,bttvb. g) e# ^* O# O* m# f
椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T j" j7 J9 L) ?
甜豉油.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]! ^7 k( r! B' w
魚露.....2湯匙 公仔箱論壇& p. T7 b& W( x+ o! m0 T& u
水.....100毫升
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) V( ^* \2 X! ], b伴吃:
e8 E( s3 _2 K$ f8 x) d7 D青瓜片
( y' x% O- C' D. w+ P* p: E5.39.217.77指天椒碎tvb now,tvbnow,bttvb# G' L$ M! n( [3 l
1顆 青檸
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- [/ w9 p9 n9 h9 R3 q' K
炒飯:5.39.217.770 J; [, M* P d+ v K
雞蛋.....1顆 (打散)
) h7 {6 ?2 d" @& a% {5 a* ~白飯.....300克 3 V/ w8 q( S* A# O- D: }
蝦糕.....2湯匙
6 P) L/ ^: c9 Z8 o* F ~暖水.....2湯匙
4 C7 I5 N! U3 r$ @乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: t, v# a( R9 [$ x$ x# i7 M
生抽.....1湯匙
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做法7 @" o( @' r1 l7 U _ w6 t
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。 |
發表於 2014-12-24 05:10 AM
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