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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p5 T/ C8 ^- \8 O+ N3 C3 Q8 [

6 G( v: U# ]( Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
' A+ m& u5 U# T1 }! ?3 {5 g& Y  o9 J甜豬肉:5.39.217.77( G( D6 M' d- t9 k2 A# ~
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
+ _/ G( b5 |3 W9 t7 g椰糖.....1湯匙
9 o" J! p) U/ K1 l8 P公仔箱論壇甜豉油.....2茶匙
  |4 ]6 m1 n% M5.39.217.77魚露.....2湯匙
, V' p# r: a! w& T  \. _+ n9 c水.....100毫升
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$ M) [0 c8 k' s  T, M1 @+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: s6 F; Z9 S& T. h* u, y' }6 q
伴吃:
% N2 Q4 @) D0 O7 b公仔箱論壇青瓜片
' b$ V" n) ~( B, T, b# itvb now,tvbnow,bttvb指天椒碎
! h4 _1 j. b0 t" S( ~- l1 m公仔箱論壇1顆 青檸
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% M, j/ q5 _: _) x% N  g& ^公仔箱論壇8 U- C5 C; o3 Q) k
炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb' D  \: ?+ d8 m9 q5 f) D, Q
雞蛋.....1顆 (打散)
# i+ M8 k" N2 a% a) t& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....300克
4 h2 m1 F% d2 Q4 H蝦糕.....2湯匙公仔箱論壇! ]  D# j% D. u7 H3 P: k% `
暖水.....2湯匙 公仔箱論壇% w# h" H. C+ U- d% E2 W! n
乾?.....2顆 (切片)
: E( J( [& I, T, g8 V生抽.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 w- d1 n2 J: i: w4 n8 Z$ l
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. M- Z, y' W% [" _1 ?3 ^% K公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 P+ n3 K0 B* I8 M9 @  @) Z
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2 i" `: X1 Y' `& s4 o4 |* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。tvb now,tvbnow,bttvb  w, a+ ~& V. c$ k

3 T6 H# e$ N7 ^4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
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/ f) X8 I* G/ d公仔箱論壇5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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