材料:
5 G" m, m2 ]- E" itvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味: 5.39.217.77' g9 o! t7 [4 H/ s% g
芡汁（一）：
) h8 d+ g+ ]! a& o, C% v- \5.39.217.77水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ( K; B j+ x. g; M
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" T7 W5 G3 o# ?9 q3 u芡汁（二）： # e$ X% T0 e8 Q2 k) A5 B `
生粉1茶匙、水1湯匙
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3 i5 d6 f2 M, o- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w7 v# T3 U3 h7 T3 S8 q( d% P做法: tvb now,tvbnow,bttvb' D f* n0 X$ G8 z
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb: ]: q. _5 K6 D0 S: B
) {5 C* y3 y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 S+ j! }9 d2 b9 C* L
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。公仔箱論壇3 G4 H& A+ }4 p9 z
& }3 |2 o4 i) g公仔箱論壇4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
( L' O! A* Q1 \' b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 c& D* U: _ ]7 H7 W! j! A
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。5.39.217.77" t/ ?+ A5 n! B5 p* t
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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