材料:
& }; X' r! U! L8 z8 F& v* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味: 公仔箱論壇7 X0 J9 G3 j! N, ^5 @; l$ f0 G
芡汁（一）：
6 Q! i7 G& F# ?- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 l% k o: |6 c' B! L. B. K6 `
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芡汁（二）：
( c' q' ^& {( U/ l# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- E$ ?, Y E
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。 O4 h& {1 I* J5 |7 t# \' A
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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+ y, N" y. Y" e% F, q: j* K) g5.39.217.773.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。( |. R- q6 a# i
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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( K9 F* ]; z& x3 d3 t) a# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; e/ v6 D* i1 {; z- {
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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