材料:
/ C' Y6 Z% t; e2 |. G% Y' k4 ytvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
3 R0 M8 U8 ^" y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) G2 Z! z) `; Z0 q
. o8 N( u. G* C
調味:
. [% B0 \" V; h# B$ W. u" v7 c1 {! s4 v鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙( j# u8 k7 v. A
. ], |( O. `8 Y+ X& R& z. _8 R
& p1 J/ m* D' B( C+ otvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 V4 I4 D/ E, G p$ }
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
M" D+ _5 ^: c+ T
+ ^; ?, ^" z2 a6 {5 r2 \, e5.39.217.772.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。% R( t' `' E' c& X4 V6 A/ {/ C, O
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 o+ e. |$ J, u
3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
" S) M6 M" U4 `9 W7 m! M& b e4 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-23 04:02 AM
| 