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牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個公仔箱論壇" c/ {" v! k. S% Z e" b
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/ |& x# t; `) c' Y# C* t; z調味:
4 Q( Y: B* I/ r; h0 ?- o5.39.217.77鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙5.39.217.77) M6 K; s k( W4 X! G7 Y6 A- W9 A
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) y3 `4 Z, h: |' o9 m5 q8 {5.39.217.77做法: 5.39.217.77! N0 {3 R7 t2 X7 }* T/ N
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。( ^: o) ~6 h# j3 A( }6 p
0 r3 s8 \' S# X4 B2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。公仔箱論壇* o# Y2 U& a& g. @* N. X* j
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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