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雞1隻
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八角3個
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草果3個
) b" d& @- Y. x$ f4 q) v冰糖半杯
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玫瑰露細樽,
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2 e* e) v* B, y. z2 N/ h; k1 d做法:
: D: y6 z( z& j3 E1. 先把雞放入滾水內汆燙一下
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2. 放十碗水入電飯煲內,再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! k( W) ~4 L6 V9 T$ o2 h
" z: m1 q2 q5 x# |+ E, n0 @5.39.217.773. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中,再把雞放入飯煲中煮8分鐘,幫飯煲跳制,燜10分鐘即可取出,抺上麻油放冷,再剁成塊,上碟即成
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