材料
6 `1 G' }0 N' `0 v' E, u公仔箱論壇意大利Arborio米 500克
0 a& ~& n6 J' Mtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個
3 E3 j# }; }1 i! x8 l v油 適量5.39.217.77" h- |# a$ \# V) t& h/ U
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冬蔭功湯底, ? a1 b$ L; } z0 j. f6 I
清雞湯 1公升tvb now,tvbnow,bttvb' f# I: C/ G3 C
南薑 2塊公仔箱論壇) X5 d; Z& |9 s. ^) J/ p. v
番茄 1個
; z6 b8 w: H& i$ ~+ J9 L/ B7 k香茅 5條
& ]. e% b7 r# d3 C5 `+ w# N, B. w5 f粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ Y5 \: ] i
辣椒 2隻
; O& b w3 d% z& a公仔箱論壇檸檬葉 5片
4 D' l( M: P5 T/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 1束tvb now,tvbnow,bttvb: @4 i- }/ R/ u/ V: X% j0 u+ z
淡奶 1小罐
4 w, f: f f) J) H! M# _; T2 T, N% K5.39.217.77鹽 適量
. D5 t9 ?6 \2 q, ] S3 d5 O6 W冬蔭功辣醬 50克
$ y4 i& x, D/ D- I" ]% Q+ w公仔箱論壇魚露 1湯匙
% P" T9 t& c+ |8 S: j4 [' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 12隻
2 I7 X( {$ A6 t4 n @) x d草菇 6粒3 Z4 ]: }( X# K4 [7 u
青檸 3個公仔箱論壇8 c3 b4 a$ y* b
3 p& Z& p5 X7 W3 K1 q2 T$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ^: `/ _& ~- Y+ k* j0 l7 Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 o& t- k: Z$ ]/ f
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( r5 }1 v1 ]% A" ~ X% J& [
8 x8 c) E3 [, E- {; s5.39.217.77③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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