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( ^& r- r* t+ E5 l8 l公仔箱論壇材料公仔箱論壇, W( ?1 X8 j, e& \' J7 b2 g! [
長糯米.....600公克+ W v& |9 ]8 L9 b' Y
芋頭丁.....200公克
/ p' f7 r3 V# E- F! X) Q6 utvb now,tvbnow,bttvb香菇.....5朵
% g# ^5 M* }5 }2 v6 N* s5.39.217.77豬肉絲.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x% z' U& s5 D5 ~" F
櫻花蝦.....50公克+ f( \1 K3 M1 s, F* x! x* h
油蔥酥.....30公克
$ O9 L& h3 E) X2 E香菜.....適量
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% l( x& H1 \$ U* @! _公仔箱論壇公仔箱論壇! G! O5 G; U" v- t1 {3 o* ?8 r
調味料
, A( a/ R* O P醬油.....2大匙7 V( q: P! e4 P
糖.....1/2小匙5.39.217.774 U4 z! E" q9 b5 V' x
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- r# l4 ~6 T/ [$ U
鹽.....1/2小匙
& c( e% _0 S% h5 h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
3 u! q. ?6 i' o3 X) ~% L* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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# n8 N: ?! z) o- w' z& a* _' o5.39.217.77作法
! c8 b- i/ f* J4 b2 U. R1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。- P8 ^3 f, ]! b
6 `, L4 F' |8 d2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
- f% v7 t3 X8 F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 |/ Z# d5 h9 Y( q
3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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' o. B0 Q5 o+ F: g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 H1 V1 o6 z3 ^! C
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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