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材料
: x7 A! T. T" H9 }5 v( \公仔箱論壇大乳鴿.....2隻
* `; a/ T' @( g2 B: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....80公克; V9 r) X! m7 q$ Z
青蔥.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb: O# a& h9 C5 O8 Q& f
蒜頭.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- a# @4 J3 q' [
辣椒.....15公克
/ B g8 `4 r4 h! ~/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克
P V, n7 o# j: \5 a# o6 etvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....60公克
6 u) E7 ~& R, M' q) ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....1000公克公仔箱論壇9 f0 B/ `! |1 {5 D- R' T
滷包.....1包
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& X$ R* d8 _0 ^5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x; \, N) ~+ ttvb now,tvbnow,bttvb醋水：
! e7 Y9 s- R. Htvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克
+ `# ^1 _( S% k- q+ R) i& L; z5.39.217.77白醋.....50公克
- {# ]: `8 }1 K3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....65公克, P9 M* O" v1 Z/ _$ [* C
紹興酒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d- Q6 z, Z O- F: `4 }7 x! K" l
紅醋.....30公克
+ k9 B( \, e) g3 E7 z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....2片
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作法
! a: n$ ?) q9 `- l# M& t1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。* f3 ~9 r3 y% ] ~
# a2 M: }4 T- i, u2 n9 S7 w1 P$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B! Z$ E. `( S% F3 ~
$ Y$ d3 W" F& Y& @3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇( A, r8 e8 r) ^! F6 H! q& T% d
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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