 5.39.217.77, K& X) `2 E" \% I
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材料9 C9 g- q. @- ^/ E) ~( z9 G/ q
大乳鴿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 X% G2 s) Z4 A
薑片.....80公克
9 h7 W: Z2 {+ Q. c2 Q+ ]* c7 y公仔箱論壇青蔥.....50公克5.39.217.77" j; x+ D/ @) T5 S! L
蒜頭.....15公克5.39.217.77; A" r/ _8 a# Z ]
辣椒.....15公克5.39.217.77# A1 r- ^$ x" h; M! Z: M: |
醬油.....300公克
6 C: A0 R: b% }* s; H* w: h公仔箱論壇冰糖.....60公克公仔箱論壇( a5 }0 Z7 \% n, Q4 ?) p! I
水.....1000公克
6 |6 `7 D7 @9 J6 _4 s) K滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 y9 v; o# Q) k, n( M
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醋水：
3 O( k* U( q) e: ~* V' `清水.....150公克
# U5 g4 R5 T% A; Z5.39.217.77白醋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ P }* W* L" G6 a+ G
麥芽糖.....65公克" u( _# J) ?3 K
紹興酒.....10公克
2 S! D" K; b2 [" N5 m! |8 h5.39.217.77紅醋.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D: r$ c& m1 Q8 d* ]/ |4 z; T4 ?
檸檬.....2片公仔箱論壇) p) P8 ]8 Q/ N6 {3 M
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作法5.39.217.77; h" L2 _# z4 |$ l4 l, L& [7 I
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.778 Q. q- V& A ^0 r0 \
. j2 V5 L' C" E5.39.217.773.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) m2 U! H4 _3 M
8 ^/ l# o. V4 f5 E, g9 o& f+ W公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* Q% ~8 {! ~; ~0 J8 g) Z1 Z# I+ m
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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