; ^2 |& R: \* p8 c1 g( m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. b( O# |% |- U: P( U8 F8 M! t6 o2 y
材料5.39.217.778 \9 \3 |7 h3 J; S+ T- f+ Y7 T3 C
大乳鴿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* u& ^9 h5 d; e) U* M% `8 P
薑片.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. k3 p: s( \$ j+ N5 q9 @) `% {- `& U
青蔥.....50公克- [7 S) K8 U0 u- j
蒜頭.....15公克
) w/ B. Q: E/ l9 ]+ Y5.39.217.77辣椒.....15公克
( U9 x. x; K5 t) L' x醬油.....300公克9 q# e. \, F6 e) M& U2 k0 u$ |
冰糖.....60公克/ [3 F% d9 k+ r
水.....1000公克4 K- k" @: ~9 y# w1 C/ \
滷包.....1包
. b$ C- j# D& O6 O. l8 T- R3 d: ^& Q0 u. ]
+ ?0 Q- g. c7 ?. E# Q+ c3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
. g4 i- s$ c8 W' H/ Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克
, t8 x& D& [7 C6 _5 }0 W7 k# s白醋.....50公克5 b5 s# r% B( o" i M, A
麥芽糖.....65公克
. L/ A3 M+ E5 M, P% Z! P5.39.217.77紹興酒.....10公克
, o# k' ]+ I) {6 o! m, f( K紅醋.....30公克
. |0 }% ^9 \! z檸檬.....2片
* Q d7 w% z3 R+ K
! j* R& g \9 I" B' n: ~: wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 t: {# o$ C1 ~9 l
作法
* q& o: p" E5 W) u/ o, e+ O1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
7 J: ?- [2 M$ g. F( W
7 |% B8 y6 v6 H0 E: [+ \5.39.217.772.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
0 C/ b" a& e$ M) T+ h! |2 i# z1 i- E7 q% i
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
8 e5 c7 F* d# M! U# i- S* ?, k公仔箱論壇) q0 L6 N1 e7 c
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
% C- @/ Z+ `- [0 C, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-21 05:47 AM
| 