中國時報【池雅蓉╱新北報導】3 a: q8 ?* b& Y% S
下周一即是冬至，許多民眾都會吃湯圓應景，也有不少人入冬後進補，但醫師提醒，有慢性腎臟病的民眾應注意份量，亦要兼顧少鹽、少油及少高湯原則，否則可能造成急性腎衰竭，甚至截肢。
+ i9 D8 r# K) w公仔箱論壇新北市聯合醫院腎臟科主治醫師李宗育表示，湯圓內餡不論甜、鹹油脂含量都高，建議有慢性腎臟病的民眾，大湯圓吃1顆、小湯圓5顆「應景」即可，否則其所含油脂才是造成身體負擔元兇，讓糖尿病患者血糖飆升，不易控制。
! u; }2 J- Y3 z9 ~" G5.39.217.77李宗育提醒，民眾冬令進補佐料的「薑」會釋放鉀離子，水煮肉則會釋放普林，有慢性病腎臟病飲食要少鹽、少油及少高湯。過去有名80歲婦人因呼吸會喘，加上腿部嚴重水腫上門求診，詢問才發現，病因竟是媳婦孝順幫婆婆進補意外造成急性腎衰竭。/ c8 t* I/ U+ S2 O& U- t
亞東醫院心血科醫師蔡浩元也表示，有位罹患糖尿病的50歲男子，因未控制血糖攝取，腳上傷口不僅久未癒合，去年入冬後因氣溫轉低導致血液循環變差，最後嚴重到截肢。
V5 u v* _% S& A9 [) \ k6 m5.39.217.77蔡浩元建議，有慢性病民眾進補時別吃太油膩，進補前可先與營養師、醫師討論，避免過量。 |
發表於 2014-12-20 07:38 AM
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