 公仔箱論壇0 R# R5 v- m) `) f4 B
& r4 ~* d1 M/ A5 F5 `! F w6 k材料：
0 K4 \2 J H' n5 l湛江雞1隻（約2斤）
9 |6 j' Z5 C, t8 Dtvb now,tvbnow,bttvb葱30條tvb now,tvbnow,bttvb& c! X3 f# D& r
乾葱頭12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o" l2 L& @3 R+ s! ?" L1 T, I
芫荽2両
, S0 F- q. x$ V, N3 V$ t3 U, j) g9 Y! e5.39.217.77薑8厚片tvb now,tvbnow,bttvb) S& ^5 }+ C+ N3 T7 C1 z3 I
粗鹽3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 K) d" b+ |' |& f% f
! U. g8 @+ }; \公仔箱論壇6 j5 }1 \8 z; e- _. T# P x
做法：
' V O6 Y- t4 t5 m e8 ^ e公仔箱論壇①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
8 F# @% C; v% k7 h, y q1 R
# S2 s. R" [' {7 W( Ttvb now,tvbnow,bttvb②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, ?# z- [0 H/ L1 w* d+ {" N7 z
6 Y- d% b* d$ G) a3 t# D* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O2 y. M$ D* j( F& h" K$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 r5 E2 f8 A2 L9 k5 N8 m0 r
% B; [5 Q! A' f" `% Dtvb now,tvbnow,bttvb
, {2 t/ \" n8 M% j) G5.39.217.77貼士：
) [5 M; ]7 O5 H: V* U m& t加沙薑變鹽焗雞
' d: y. i; L* m5.39.217.77除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
| 