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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 K' I* K' @
雞蛋.....1顆
# d0 K3 {2 w/ R" `1 x公仔箱論壇貢丸.....2顆/ A* T6 R7 d y0 G5 E
味噌.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' O9 Z5 T/ H" j h9 m
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( j: t3 V7 z; F4 M( d
水.....600㏄
" S2 F. o8 D) i0 k" K3 n公仔箱論壇蔥花.....少許5.39.217.77' l* D6 H+ G, C' f, L
韓式海苔片.....2小片
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3 n9 Q$ q: g2 }! z- @公仔箱論壇1 |2 O, j; x- I- j
作法* R% K1 E, v% d: n4 }* D# A
1.雞蛋打散備用。8 \9 t9 P+ u) h
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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0 y$ N8 t3 S2 @ k; j* m5 O+ w公仔箱論壇3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tips
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# V m; p: L; l8 ]0 s" h5.39.217.77很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 * e% Z- c$ H2 k8 }( H0 g" g( ` ~
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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