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" C) ~0 M1 B8 u2 |8 d# M5 f材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* S; Q) A- v3 @0 d
糯米.....120克
+ J1 T8 Q1 I5 |2 x# c6 D" h碎豬肉.....420克
/ X8 u/ ?' ~ K0 W) ^1 }" mtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒公仔箱論壇2 t- E! i& A. }8 A d6 F% K: m
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條5.39.217.775 Q8 L1 d* C% h$ f) K- o% k6 L# [
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條5.39.217.77" Y% l2 r* c& M% V3 ~" P
生菜.....酌量公仔箱論壇& u. ^/ V6 e6 Y* G# s% H$ E
紅蘿蔔絲.....酌量5.39.217.77% E4 I! D( p k( K
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醃料:5.39.217.77' J- V+ q. ^9 U! o
生抽.....1茶匙
1 `; v6 ]3 }' y( ~4 s! o" |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻公仔箱論壇 d7 ?6 Q8 P2 m! Y7 L( U- n
粟粉(玉米粉).....1茶匙
5 S/ ]6 h9 Y' |7 Y8 \5 |5 D8 c4 y3 v" Z5.39.217.77蔥(切幼粒).....1 條
7 p/ S3 a9 x( k8 M2 i. k' U1 l- `薑蓉.....1/4茶匙公仔箱論壇) x; n, `7 Q! G4 B6 | v
鹽.....1/8茶匙& I1 t9 P- k. P
胡椒粉.....少許公仔箱論壇/ C& \5 W$ J9 ^% V/ }6 e
麻油.....少許
3 G+ K2 U& l$ Y- g( \4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 j7 g7 L% ?. ~' N
8 T1 v ]* D+ f$ J' U, q5.39.217.77汁料:
1 k2 f& x R4 O黑米醋.....2湯匙公仔箱論壇: h6 F1 _4 \# G1 \
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 B6 z! _* ^! L8 O
蒜頭(切幼粒).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 p- }9 E5 O* K+ V; _ f
糖.....2茶匙: y9 K# Z) f% H) h) B. j% m5 Y) |
水.....4茶匙
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$ i& g0 T2 ?, G& v# N5.39.217.77做法:
1 _4 O/ N5 w2 ~% D$ S公仔箱論壇1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
( N8 c" d& J# {( y7 z* {1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。) T# p3 ^9 @( l; u0 L
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。: M' x8 f4 r5 Q/ O# z
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
+ r! g. a7 S( Q( L2 R# [4 V* r* T1 r5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。' J5 ^9 ?) y& B: C0 ]
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4 t0 \; C' m& z" {溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb; k! h& C7 i" o6 {3 ^8 E9 |/ a
糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, O" \( N! d/ l7 c P( \; ?* s
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。5.39.217.77- A; e, t: i" u1 t9 C* i
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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