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/ i# x, r' O; Z& `& W6 X公仔箱論壇材料:5.39.217.77" s* j0 H; k D, @% i9 h7 ~
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
5 Y+ p X$ ^. w* F' R) X/ i7 u6 x5.39.217.77牛油和植物油.....酌量公仔箱論壇' H! c9 H% y i9 n- `& m
洋蔥(切粒).....1個- }/ O* T0 @, r1 ]6 R
西芹(切塊).....3 至 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# I* F5 b* D- j) t8 }
蘑菇(切片).....180克tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 }: T5 V4 \) |
蒜頭(切片).....1粒
# H- H! `9 L- Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ O2 d2 y& `0 S. x8 Q' m# q: Z
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升8 E% F3 Z7 ]1 S- t" u7 Y
百里香(thyme).....3 至 4棵tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 l% I) M7 b% o) r+ P
奧勒岡(oregano).....1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! ?* U- Q: {% }: v
洋芫荽(parsley).....1棵 r4 l( P1 }4 z0 M" T. I) e
雞湯.....70毫升公仔箱論壇# W$ ]$ J' J% O+ v
急凍青豆.....150克/ y% ~. M5 P# X( C
鹽.....酌量
9 w6 X7 V1 f. ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B* t! s2 r0 r0 U d+ O
淡忌廉.....3湯匙
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$ a; R$ \* E( H" J* q$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法:8 j0 ~# i1 l9 k, u# o3 F6 J
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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2 S' C. l$ R8 ~% r3 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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: N0 O" F9 o1 K0 \9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 h) W! L( @- q/ z
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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