材料:
" w6 p8 L# s% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb. w7 a1 ?2 U) W% }' B% k( J
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; j! ]- J! C6 C7 i0 w$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： 公仔箱論壇8 |, n8 E8 z! d- {( {8 X4 g
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）：
0 J3 Y1 u/ k- u8 r! o9 P: G蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇/ }$ T9 P# J0 W; ? ^0 T2 X
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" S! N0 y# V/ H1 X2 e7 ?- W5.39.217.77做法:
% O D; N( C! b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- \4 F' _2 @ X9 t, U6 K; l
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。5.39.217.776 @1 _- m9 t! q. v- f2 y
6 U5 R$ ?/ N: g3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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- Y( ^) o9 \7 H7 H& v1 H! Z公仔箱論壇4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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