材料:
6 I/ O8 v, @$ W3 Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯5.39.217.77% L( b4 f7 D x& |0 i. p+ g8 X2 P
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" D4 e: i" H4 x5 H$ O1 {/ Y3 T
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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/ M% F' }& [; T" w& ~& L! N! j1 a公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb- w5 J1 c& r; D+ f' ~6 ~
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
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4 T- u: v/ M5 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。 o9 G3 Q$ E9 N$ L
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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