材料: 公仔箱論壇5 X- Q9 T( H M0 C3 [0 W* @4 W
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯5.39.217.77* i9 `1 S n/ g/ P: w
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" F6 b0 {1 Q( w( V7 t3 \做法: 公仔箱論壇, l: {1 y J" m3 ^" P, r
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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" _" g1 z/ ?8 I' {9 `6 n) `5.39.217.772. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。公仔箱論壇+ L) s8 j5 L0 z. [- h \7 T$ R
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, I) O# D- d$ v `" w
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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