材料: 公仔箱論壇: ?5 Q6 U3 [8 s
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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( \/ p. S1 ~ s. o0 qtvb now,tvbnow,bttvb調味涼拌汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 G( N2 m( N4 l( ]
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量( v4 _ X4 @+ ~! @; V, s$ n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 T- q7 n: Z' Q5 r1 `; Y! |% W
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。+ q% D7 ^# l9 L: M& h3 {; M, M
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% e& x7 J: W9 A; W/ A
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。公仔箱論壇+ r) q% X: E+ P. [ A, L: E* n
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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