材料: 公仔箱論壇* v; ?$ _$ w3 S# z
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇: y- t6 t5 S q. g
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- w ~$ A3 X7 N1 u0 L; b5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ }( P3 e1 \/ E% `$ Y, \5 U0 C
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:
; i9 J) p6 c) X7 b/ ?5.39.217.771.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。: ~9 H) j4 \6 X$ H/ F) Y
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇" j( i) }; d5 h# h# \: o @
4 ~& t: N3 ^9 l; F7 R' _5.39.217.774.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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" H4 f1 u; V. B! U0 S: ptvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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