材料 # M/ h7 V- s, u5 B7 p0 N
芋 頭 1/2 個
* h$ A8 h, b# J( B公仔箱論壇火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g8 h- ]2 Z1 o+ i# \# e: _5 i
馬 鈴 薯 2 個! ?) H1 M1 T6 B, n M3 e, [3 \( S
南 瓜 120 g
" _1 B# p( V- {6 Z' Q. C% {西 蘭 花 1/2 個
6 ^% m: x9 S' A# Q2 X2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 燈 籠 椒 1 個 , E' x- D# Z6 n. h* v: V' m
生 菜 適 量
: J- l R8 X& U% ^ [
0 J3 a f+ }# j/ E# I公仔箱論壇 5.39.217.771 H3 C" p/ D$ N8 j8 B$ K
調味份量 . d& l# t8 T/ n$ X t
日 本 醋 1/3 杯
2 _" @7 H; n3 v1 z; {+ j) `豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
9 W# z8 a b9 E( I' ?公仔箱論壇砂 糖 1 茶 匙5.39.217.77. l" @3 J; I8 ?9 K
白 芝 麻 少 許
1 g+ C! Y8 Z* R! v- `7 B( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W4 R, H, q5 R+ o' l" l6 n% ^公仔箱論壇
7 v7 S2 W7 N& L- o: P) p: R/ G. ]做法 4 |% }" p& U; W9 E' E/ j
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
7 W) i) ^; L* [" a$ K( D: H1 F9 C將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 - W" L9 _3 i( L, t8 J
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 公仔箱論壇; `, ^+ [: \4 m
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 2 N9 G; I; Y) a: C
烹 調 重 點 ： 9 q* t+ n2 j/ z4 y% a' q
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
| 