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[藥膳] 豬肚煨胡椒

材料﹕公仔箱論壇) K; X" ]5 h* w( k/ y
豬肚1個,白胡椒10–15克,銀杏15粒。1 L) Q( y1 a; A$ s, A" z
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9 @# t7 k9 X1 h7 a7 \; g' ?3 [$ g: l# L5.39.217.77做法:
& b/ V$ m* k0 v7 X3 D/ N9 P公仔箱論壇先將豬肚洗淨,然後將白胡椒放入豬肚,用線扎緊口,將豬肚入水中,加入銀杏慢火煲煮至豬肚軟熟即可。
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2 V$ \! v7 s) J8 e4 [功效﹕
4 S5 O: M; w1 O胡椒為純陽之品,可溫中散寒、健胃止痛。豬肚煨胡椒,功在暖脾胃,是冬季脾胃虛寒者常食佳品,常食之可強健身體。適用於脾胃虛寒造成的嘔吐、泄瀉、脘腹冷痛、納呆、消化不良等症。

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