[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片 5.39.217.77, ]: q) [3 |+ x0 C6 @( P
材料：
多利魚  10片
鹽和胡椒粉  適量% z. K* w4 S4 ~# y- h6 j; u0 T* k
蛋白  1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 y  j" C% @9 p( G7 K% p
萬用松脆粉  適量
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙5.39.217.77' f* n( }! y  v
千島醬  2湯匙
作法：公仔箱論壇8 D+ X' Y8 y, w$ t% T
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。公仔箱論壇4 E1 L7 `: C# Z/ F& n+ X
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。5.39.217.77$ L' H5 g- }8 P+ d0 Z/ [
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。公仔箱論壇  e+ f; `" F9 s! @

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐  tvb now,tvbnow,bttvb' m) N9 ]  s' K$ n3 H
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l/ [) q8 o2 H& P0 f
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒$ W* ?6 L  v& w( F- A
魚膠  150克
紅蘿蔔  1湯匙
芫荽和青蔥  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, z) C1 A8 g' y2 n0 g; E9 n) D
馬蹄（切碎）  2湯匙
蛋  1個4 E! `: P& k" o: C% @
麻油  1茶匙
材料B（切片）：  T  B' q- |. E# W; g
腊腸  1條5.39.217.771 h2 V* F2 B/ }2 S- Q2 Q
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法：
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。! X5 ]. K+ B' J7 ]9 b; [+ L6 a
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。tvb now,tvbnow,bttvb) F3 [% i  x9 ]4 V/ ]4 }
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。# J; t; B7 [. `6 G* O
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 |) E' L( S' \1 z3 |; a

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  * S( N2 S3 t5 @$ l0 E6 }4 D' v
材料A：
米  3杯7 }2 m' M5 P* J  H
水  3杯
雞精  3茶匙
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：
雞肉  300克公仔箱論壇) v! d5 ^" K) {" h; O5 l0 _
蚝油  1湯匙* j. i: L% C9 d7 ?' J; R, e! L
生抽  1湯匙5.39.217.77) L- e' g# r3 I
晒油  1茶匙" X. I: O0 z; q  }  L
麻油  1茶匙
材料C（切片）：8 C6 i/ D( ^6 ^2 j4 \
腊腸  1對
肝腸  1對
作法：
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。5.39.217.777 a5 e6 w" m) g
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈
材料A（每樣60克，切絲）：tvb now,tvbnow,bttvb8 t# O3 r' v7 q6 `9 }
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽; c- \1 }9 ~9 c( P/ j5 r
材料B（切絲）：
雞肉（煮熟）  100克tvb now,tvbnow,bttvb( A6 {. `& h9 a+ Y  b, ]/ v/ ]
海蟄  100克
紫菜（烤香）  30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& W( W$ U( M4 n
材料C（拌勻）：
甜酸魚混合粉  1包: |4 {! C5 y% \) x5 Y( }/ y; i
滾水  150毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ `* g0 {) B. }
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。1 K  _* }; ^+ Y: }0 v0 [
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。