[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片 5.39.217.770 M% H: x0 H& a9 o2 j
材料：( X& d& h: s7 Z% H$ z9 _
多利魚  10片tvb now,tvbnow,bttvb: \3 v: b5 C% ~" F% G. [7 e
鹽和胡椒粉  適量( z$ R) w6 c# j1 Y( `' G
蛋白  1個
萬用松脆粉  適量
肉松 50克
沙拉醬  2湯匙
千島醬  2湯匙
作法：公仔箱論壇9 w. j0 {" |% r9 @" S; R- s
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。公仔箱論壇* O9 p4 c$ t3 Y) X
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。7 h2 ]! A- R4 Z* ~8 R
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 d# p" P7 U* }. C& L1 Z$ H
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

1 評分次數

哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐  5.39.217.77" \; J4 M. x2 W4 R% a4 u" k
材料：
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒
魚膠  150克5.39.217.77! `9 o! k/ I" T% h. j$ |9 T
紅蘿蔔  1湯匙公仔箱論壇4 A8 m7 U$ b4 G: S1 }, ?* G( E
芫荽和青蔥  1湯匙公仔箱論壇/ g# `% T& Z& n
馬蹄（切碎）  2湯匙+ y" l! k. e' ?% Q' `" \0 x
蛋  1個
麻油  1茶匙
材料B（切片）：5.39.217.776 p8 x5 B2 s+ K! A7 W
腊腸  1條
肝腸  1條5.39.217.77. _8 o9 r: m; }6 V. a- Q
燒鴨肉  1小碗
作法：
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。7 L, Y; f! f: ], z( v; |# h
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 i, L2 e3 k3 r- v9 y
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。. @* W+ C7 g' y1 L& T0 p3 S6 ~4 b

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  9 g- l6 C, o$ m; D) S* }3 e
材料A：
米  3杯
水  3杯
雞精  3茶匙5.39.217.77- v% G) U7 [: F2 a; p7 u
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：
雞肉  300克2 y$ f$ {1 k! C
蚝油  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ [& m8 f) n% v
生抽  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 H$ j4 ?& P' [0 i
晒油  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% c4 `) m  c0 x7 [8 K3 j& V
麻油  1茶匙5.39.217.77& ^) \& y4 a- g
材料C（切片）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ T3 l1 F  H: y0 R8 B
腊腸  1對
肝腸  1對tvb now,tvbnow,bttvb" ^; p7 y4 l) e; {
作法：
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。& j: Y- \. c7 j1 H  Q" J& Y! V) K
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb: c1 s8 g* O7 `. |8 ^

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈  + J. ^9 B5 R7 H5 v/ X" Z
材料A（每樣60克，切絲）：tvb now,tvbnow,bttvb  g, g: x2 o& O9 c$ Z+ z
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
材料B（切絲）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 ]5 C0 `5 p! g
雞肉（煮熟）  100克5.39.217.777 H1 ?7 J4 N1 [6 @
海蟄  100克
紫菜（烤香）  30克
材料C（拌勻）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 \: X/ ?: ~* E3 ?
甜酸魚混合粉  1包
滾水  150毫升
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。  y7 S& a# `4 \* r) f& U