[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片公仔箱論壇# w8 S* @0 c, x! A! [5 K! A
材料：公仔箱論壇9 @6 Q, F  L; e6 [- y" R
多利魚  10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, E) i  B8 x# v* y0 l" u
鹽和胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb/ v( @) a1 X4 O" z$ a3 X, `3 h1 Q1 ~
蛋白  1個8 B0 n5 ?/ q4 o, ^9 E2 z) ^
萬用松脆粉  適量, R9 G& T4 I+ _9 @; c
肉松 50克tvb now,tvbnow,bttvb) V* p/ T! W  U6 z# H8 V
沙拉醬  2湯匙4 e; @3 |; b2 `/ F7 T2 w
千島醬  2湯匙& ~2 a& N! q0 q& O+ h
作法：
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。公仔箱論壇0 `7 n1 t# P+ [) ?' x9 |8 e
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。6 k- J3 _+ U/ v
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& g+ h; t5 j9 i1 d
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐
材料：
材料A（拌勻）：
豆腐（打爛）  1盒tvb now,tvbnow,bttvb& x3 X6 l% A* Q9 l* Z: A( {
魚膠  150克公仔箱論壇! w4 Q$ h' ^( b6 E
紅蘿蔔  1湯匙
芫荽和青蔥  1湯匙
馬蹄（切碎）  2湯匙公仔箱論壇/ {3 y; B- Z6 }, ?8 Q1 H" Y
蛋  1個tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 Z6 e+ Z! i) n; v6 d! X3 f8 x+ A
麻油  1茶匙" ?! U+ H+ v- g
材料B（切片）：公仔箱論壇5 o$ Y7 y1 W& U1 p* p
腊腸  1條
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法： ; t$ X4 R, k/ O
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。- v7 ?6 U5 f) B& z
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& N) J1 j% R) E4 |
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。公仔箱論壇5 ^: R5 [+ h% J. n* S

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  tvb now,tvbnow,bttvb8 B: \6 T5 j8 T# L- h
材料A：; _7 z& g. [' N. X  j+ i
米  3杯
水  3杯* M& I2 O0 N! J, m
雞精  3茶匙
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：
雞肉  300克tvb now,tvbnow,bttvb# n1 C4 L+ {- A6 z5 P$ [$ u6 B
蚝油  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& p) B# m- g/ P- d
生抽  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  g) G5 f- {  `
晒油  1茶匙公仔箱論壇8 p3 y% Y; g  x' l; ?
麻油  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R4 V# g0 g$ F, F; P: h! W: t
材料C（切片）：
腊腸  1對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, n; c" u! i+ f7 p
肝腸  1對
作法： 5.39.217.770 p( L4 t" L, z
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈  公仔箱論壇, w: |/ j" t& i. F, ?! M9 {8 s  U& p2 _
材料A（每樣60克，切絲）：
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽tvb now,tvbnow,bttvb: l" m5 K& _: {* a5 l+ a* R) i9 R3 T
材料B（切絲）：
雞肉（煮熟）  100克
海蟄  100克公仔箱論壇) f5 \+ k( a9 Z7 t/ Z( D
紫菜（烤香）  30克! t( {0 S' T5 u) d4 {
材料C（拌勻）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 s; L6 d# @) r
甜酸魚混合粉  1包. J! j6 ?- y/ |& h! p. Q
滾水  150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. ^. u' U$ B* h/ k. R
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。