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泰國菜獨門醬料 辣出原味

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷,是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁,這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) x+ S& [# {  B/ ^6 b4 w

; h. D" _& W2 D! K4 ~$ r" j公仔箱論壇
泰式綠咖哩5.39.217.776 A% Q/ A- C; E8 ~$ K8 U9 V
12種咖哩用料磨爛:5.39.217.779 W& G4 p$ f% t- t
小茴香--1小匙
, u8 Q4 t, Z# w' A) K" r* D! X" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭--5粒
: ^( p5 U, R# A2 z0 o5.39.217.77大茴香--1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( r5 j% F! |, \: ^2 R
蒜頭--5瓣公仔箱論壇/ Z% M9 L- n) f4 e" _) j+ Y: U- N
胡椒粉和鹽--少許
  S/ A0 E- c+ g! J" p4 _! t& j5.39.217.77魚露--1小匙
1 R- H- O3 k$ |) T! b+ e+ ^5.39.217.77香茅--4小塊5.39.217.771 Z0 t- f% [8 z- k7 J! G% h
南薑--1塊
0 l& q/ Z5 i$ n. V9 B切片黃薑--1塊
: s% M- _  m2 @( A% \6 \% r切片青椒--5條tvb now,tvbnow,bttvb3 B# s' K5 L4 L' K) d8 H, B) O5 W
切塊小辣椒--50克

- v2 G* K, m( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb& T: Q& b. b3 K0 b. d+ X# c4 G9 g
楓柑葉--5片公仔箱論壇+ V4 j( G4 m/ l7 ^! x$ g  Q
長豆--3條" u( C2 `! X0 l0 t0 A8 D" {* O2 x
切段四季豆--3條公仔箱論壇0 r" G. Q: V2 P$ J+ b& Z6 y+ e" e
切段茄子--一條
" \3 [4 C: [3 s  M$ v切段雞腿肉--1/4隻
" T6 Q& Z% X' r* E; P, r2 r/ ~切塊鮮奶--小茶碗公仔箱論壇' [' [3 \8 I9 Y' m
椰漿--小茶碗
! s  M# Z8 r  W/ x% ]5 f) Htvb now,tvbnow,bttvb九層塔--5片
5 n6 C" |) _$ _/ z8 ~: Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(點綴,可不放)--10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# ?4 O; @, U( Q
高湯(雞湯)

9 ]) S" q4 q( d' ^0 J5 Q公仔箱論壇作法:1.備好全部食材,先把12種咖哩用料磨爛備用。
3 r3 u9 `, w  a% j* W: D' V2.下油炒香咖哩用料,加少許高湯,加蠔油及鹽,可略加糖。
- s+ l7 a# [, i9 s3.加入紅蘿蔔點綴,再用手撕開楓柑葉放入。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; h) n( y/ d1 W
4.加入長豆及茄子,再放雞肉。
5 s- I, j* o( V  ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後放四季豆,加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 U" z" U5 a9 w6 N/ h
6.待雞肉熟後,關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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4 t7 Q7 K1 T1 K3 L% a& n1 B, y

9 T4 `$ w4 a$ v, X; b! S6 |公仔箱論壇濃縮的泰式綠咖哩,濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散,吃完後滿足的氣味在體內激盪。
Otak-otak(烏達)
; ^2 Q) u) U  Q. t" `& _3 I0 m材料:3 ?0 }2 Y* H6 {- {4 ]+ _$ f
蛋(打散)--1粒
3 a# K, ~9 M8 ?: y公仔箱論壇椰漿--150毫升5.39.217.772 ~2 i' j' r3 J" B) }. H
鮮奶--1小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb3 q  T$ [6 v4 c
新鮮魚(攪爛)--300克
' D' x% |' V; qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切粒)--200克
3 ?% M" d  R' f( ztvb now,tvbnow,bttvb黃薑葉(切碎)--1片公仔箱論壇  X) n- u: K9 l' S; y# r9 D+ Y
瘋柑葉 (切碎)--2片

* P: ~: S$ d0 X1 m: w  C公仔箱論壇磨爛用料:4 q+ o4 b6 M' K  B! p4 C
辣椒乾(熱水浸泡)--16條
  h1 U& @) ~. i. V6 W* _' |公仔箱論壇蔥頭--120克
1 v1 d7 R* }3 J5.39.217.77峇拉煎--30克5.39.217.77) K# m! D7 I/ Y1 W+ q
黃薑--35克公仔箱論壇" S  J6 E1 P( L2 L9 |# V
藍薑--35克5.39.217.77( P4 u* ^' L2 q* i
石栗子--3粒

5 N' t4 e0 P0 u* t5 [( _1 r5 U調味料:
! y6 N2 `0 v) J; s5 B公仔箱論壇白糖--1湯匙
* M- I  [9 b0 x+ {# r  @  ]* M5.39.217.77鹽--半湯匙
; ?! y7 J2 N! T芫荽子--1茶匙

8 a0 {0 q% _: s- ]作法:5.39.217.77& ~, w/ U& \1 \0 l, ]* ]1 o% H
1.把所有椿料打爛,備用。
  k6 k* X' t* T; h公仔箱論壇2.把魚肉及蝦仁打至起膠,加入雞蛋和椰漿攪勻。4 d1 q& m4 m- v5 Z4 y. G# \
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
; E0 D4 N3 J1 G6 i5.39.217.774.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻,置20分鐘。/ u6 o0 S7 P$ B4 h1 i# k. X
5.舀烏達料放入茶碗裡。; v, @6 e/ k$ O' i  t7 k$ B+ k! k
6.再蒸過一次,即大功告成。
9 i1 R4 l+ x0 |; |9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1 ?! d/ c  p5 |3 J, h3 J1 B5.39.217.775.39.217.778 X. d& U& S8 o' u1 r' W; A
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後,再蒸過一次,口感更與眾不同。
越南炸春捲公仔箱論壇" W+ ^% L& ~' z8 X
材料:
" @' Q: P! W! P+ C越南春卷皮--1/4包
6 s$ R9 M: G' u/ W  E* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚膠--少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' P" S) j$ p5 w
蝦膠--少許3 Z' t+ W, n4 Z( Y
竽頭(切碎)--1粒* ]* _. r9 ~& [% o% y* p
馬鈴薯--2兩
tvb now,tvbnow,bttvb8 q  ~9 u5 _- I) W% i. x. x
調味料:
8 K- m7 ?9 g, ^4 v/ u9 q糖--1茶匙5.39.217.77( v* O& F& K; W) {/ b! B
鹽--1茶匙5.39.217.77) O0 c: V- v! L- s, I) d  T
麻油--少許
/ Q1 z$ u! i1 E# f8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉--少許
公仔箱論壇6 p" @3 k- \5 v" H. y6 R5 j- r
作法:
$ K3 Y8 X" l' r& T% K公仔箱論壇1.熱鍋落油,放入所有材料炒香,加入調味料炒勻,上碟備用。
% `+ x# p* m1 G5 A2.在大圓碟裡倒入溫水,取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出,攤平放在碟上,放入已拌好的餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) i' K" X, U% B
3.捲好熱鍋落油,中火炸至金黃色即可。
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泰國東炎湯5.39.217.77; d- x7 Z+ f# O+ N
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; o4 m* k0 _  L9 r( m2 i- C
(1)新鮮魚、章魚--(隨意)
& m$ R3 v, ]; O+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦--300公克
- a' c0 t3 G7 y7 P0 M; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)南薑--1塊公仔箱論壇& e5 f1 v$ G3 y& D, g+ Y
黃薑--1塊
0 L' j5 t8 v2 i# k! e# M. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥--少許6 Z/ D- R& \1 [# U9 c" C1 K
小蔥--少許公仔箱論壇- w0 w5 {" {5 w- N& }; Y
蒜頭--5瓣
" U3 m* X- ~+ i3 _2 S* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香茅--1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ i9 e5 Z* V3 s4 B1 a; T* D
(3)九層塔、芫荽、芹菜--隨意
公仔箱論壇; R: e7 m8 R6 T3 p
調味料:公仔箱論壇! @* X9 v6 Q5 q' @: q& L
(1)酸枳醬--1大匙公仔箱論壇7 S. T. e9 P( {/ x# S$ l8 j( F
酸辣醬--2大匙
0 w) A. v: z  y4 R  G7 i- X鹽--1/2小匙
' G; }% G% [9 r$ N, S! y8 m(2)魚露--3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]( M' `* I6 k% h5 n: N
檸檬汁--2大匙2 A3 p6 S1 o/ ^& ~7 z
紅糖--1大匙5.39.217.77; ^) {" e! X# ~* Z8 y; p- j1 l% F' F
辣椒粉--1/4小匙

) `4 Q: d+ n; t/ A作法:% q3 d! A' I; [/ p1 B
1.滾沸一大鍋水,把材料(2)放進去煮。
  B! ]0 r3 e) n: P# w( u5.39.217.772.約40分鐘後,放進切好的海鮮材料(1)煮熟。公仔箱論壇: l9 Y3 N4 R) x6 X" Z& I2 c
3.等到再次沸騰時,將草蝦及調味料(1)加入,再煮約2分鐘。
/ s9 R( J/ |) ]  U- d. M5 W& `# H. w9 [公仔箱論壇4.加入調味料(2)拌勻,最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料(3)即成。
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" c0 \* ~; b6 A" @9 s公仔箱論壇
泰國東炎湯的食材新鮮,加上清香的椰漿調味,完全巧到好處。
thank you very much
very great!thanks!
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yummy yummy
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