4 M9 V& c6 U4 G( N
材料:
. M3 S& a. L( b! P肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
' R# \$ H$ Z% e% Z0 o# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q, {5 \: c5 j
4 B m; M2 Y9 K0 b1 B
調味醃料： X" W. D$ h4 L) E$ e& A; o
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
5 Q% P4 p9 R0 O0 n; C0 q5.39.217.776 n# F6 o6 j4 y/ y- \. j2 @
公仔箱論壇! f+ {$ m9 G( v1 o* }: t
汁料：
: H9 P9 a' ~9 f1 K4 U2 I5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
" K2 |! Y* O: l: U3 A( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 ?- [ L1 _, x( v" c
0 M) W, ?* s& Y" q7 ]5 O6 T公仔箱論壇做法:
8 j8 k) B0 O9 O) |* M* X1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。( Y' A: S6 l* o% O# p1 k; t
5.39.217.77 b+ p1 G0 G% r- e |$ Z2 W" a2 a
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
3 H) C$ p- {! i0 p1 @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 g# s# }( V- T" J
3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 j8 z6 v% @0 i5 r! S5 Y% z( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; ^' j( w5 g( \
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。( h, L- a4 e U6 {- _4 x; k, R& ^
- f; R+ O* T/ [, q- ~) k+ \# P/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。* S/ p. g0 |% A
|
發表於 2014-12-16 03:57 AM
| 