5.39.217.77! \( \5 g: ~4 ~9 \( w' w) t
材料:
( T) f2 R) x9 ~2 d0 `, k: j公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
! d$ p7 L- p Z9 I3 z4 E, k P+ y7 U
; Q& U- Y% D3 C$ h* c$ j& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: # ]* Z& ], h1 K4 J) e2 R$ `* r I& c- x
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
" f I: N' o6 ]2 k& H: H& @5 O7 f公仔箱論壇5 Z- _1 s4 x2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. H7 _+ x* A! B9 H& N
做法:
# I- ?! V6 s) V- U, E+ D9 \1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。5.39.217.774 |1 f3 e. x" s, T/ i; f, a1 E) o
5.39.217.77) a5 X: z) O8 l ?3 p
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
! S/ ^8 j5 X2 A9 {: t u* ]: P5 o; b/ d F a3 v# v, D
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。9 c' m* G: k; h( |0 Q) J1 @' h4 M& T' L
5.39.217.77; X# `' `: s& |) f- D% t' {/ E# s2 I
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
8 |5 V+ i7 }9 m% O8 R |
發表於 2014-12-16 03:56 AM
| 