0 a2 u/ }- M4 O3 C1 v+ s公仔箱論壇材料:
0 `( t! |; z; v# ^( `4 q/ _. M5.39.217.77雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）- s, R; G. b( c R# |" a
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調味醃料（雞件）： 5.39.217.77 \2 U3 N! P2 m2 H: T( W. T# L
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 _2 C0 q! C8 [$ B, M# b2 p
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) c9 w# l+ T. \& g5.39.217.77做法:
- R1 q) e# I- ~( I. U2 M% [3 itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇, G8 }# A- H5 |% [7 P4 O
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。5.39.217.77) b+ d) Z' f" u+ }1 d
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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' T, f6 H6 ^% R0 T5.39.217.774. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5.39.217.779 p2 Z7 |$ J! G! t* T& l
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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