材料: , a. `- a) [3 d( ^& V5 X
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ S2 Y0 ~( S( R# R
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* o" m" M* I7 n3 U做法: 0 K2 s0 G7 ?7 c9 [* {
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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A5 y0 Y$ ], z4 M6 b" W5.39.217.772.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& v% M5 N: t: A& `+ ?
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 e: _) S1 M2 T- C# J/ o
- |8 |: i2 |# ^9 q2 F* [: g4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( n5 Y' {6 N2 j: T- ?
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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