材料: tvb now,tvbnow,bttvb. l7 u& ` s! q$ q$ {
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇7 z( y2 W$ z2 v5 O! y. a. V
公仔箱論壇: w4 F" Y" U; p1 b
" }. s+ s$ E. o' F4 R H/ t調味:
' k- j" x S* m5 ^* M7 s: f公仔箱論壇醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 5.39.217.77* @; t! h$ [. n
, k7 m4 p% o, H* l* u2 R f5 o3 Y% ~8 z$ l
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: l) w1 O% B$ o! g
蘸汁： 5.39.217.77 ?8 t7 R0 b' o* i$ \
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
( R# r. Z6 ]) g ^$ b5 _( H/ M+ y公仔箱論壇公仔箱論壇9 |4 s1 v c: J! e
- ~/ r7 ]' a; E$ b# D" [" l5 V/ p3 I做法:
- I a! U4 \) V# C0 x2 M1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
2 ~3 _# k0 W/ [* ~# v: ]- G0 A4 R$ o* v) K# K& Q. K
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。5.39.217.77* [7 y+ Z: j' b
7 f6 i( I+ l3 \! r$ w0 H( X* n3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% p/ f. b) u' M3 q6 p
|
發表於 2014-12-15 04:03 AM
| 