材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 U" B" P; K V* L
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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/ g1 i3 ]; y# z2 |( w5.39.217.77調味汁料：
$ I6 ?' P5 w. t- F0 Stvb now,tvbnow,bttvb上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- h9 P- F* U( w' I$ @ h Y醃料（免治豬肉）：
g5 P6 P0 C9 K7 F1 j, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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3 H# m7 r7 O' m3 P7 ?2 p, ktvb now,tvbnow,bttvb做法: E- `2 Z6 ` G$ w
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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6 y% X" a3 u6 j6 o$ t+ Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R% U: ] |2 {0 L& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: S3 B' O5 i6 v
3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。公仔箱論壇( _% \& s' H% b- p8 Y! N: j& K
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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