材料:
3 v% ~* b/ l N- ?; utvb now,tvbnow,bttvb雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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) o8 e( o/ }# L5 ^$ z3 p調味:
) y4 k0 W& G* j0 o9 \公仔箱論壇醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙/ |7 X9 n: x% ^* o; [
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做法:
1 D" J% V! W9 ]7 L" `0 q2 m, x- \公仔箱論壇1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。 k9 s' a5 X- s. G# a: z6 C
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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. u- C: u2 d. {; L- c, V8 N5.39.217.774.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 `# Z W5 ~0 G; d% m
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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