材料:
2 o0 t3 ~0 Z) K, w8 P6 R公仔箱論壇雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯" D, W0 `1 R2 v9 V/ D" a3 H! y
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調味:
0 B c: g7 X0 s0 _醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
3 v, b. \, J1 j% @. ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& Y9 J- n& X7 L8 u/ c
, e- [ n7 K* d$ c9 }2 d5.39.217.77做法:
R0 g7 d$ k. d0 u1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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% m9 z' i% v6 v) K& V7 Y7 f2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。3 K- q& n6 x, ] ]2 _& F8 B: D
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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