本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" Q: t$ |3 X: e7 Y
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. f1 N9 W& i: r
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量& p t+ g# y8 p3 K
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5.39.217.771 o5 X7 k8 n7 T: Z
調味:
# {' m( t& |: J# G醃料（左口魚）：
$ @1 z5 O6 s- ^4 c/ Q5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇( c: p0 s, }% [7 z/ }. z
* o+ i6 _, Y( g9 k4 m9 R8 K5 ]5.39.217.77醬汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ _- G1 ^/ @5 @
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ! U" ^. N# z4 F( Y# x% F( j5 |& J, |
9 Y; m# }$ _7 ~; jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： , i" S( O, \. l& V. l3 w+ M, O) Z
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# R& K5 E) h
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. `+ u( P3 o O6 ^# p: ~1 d5.39.217.77做法:
5 J1 d: e0 d2 l5 l2 z9 L# v1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 u2 ~. f1 i8 i
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-12-13 04:55 AM
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