本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯
: l6 E. L U' r4 m) K g
7 L- b; j! q5 f5.39.217.77材料:公仔箱論壇 Y$ x- v8 t. x, Y2 q
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量6 s: \+ n1 [: y2 Z$ |) O A! X
0 u. g: a) v/ L7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 ]8 j. Y' U0 l5 L5 m. n r" G# o
調味: 5.39.217.77( X5 q- E- ]- m6 ?. d
醃料（左口魚）：
0 s6 @0 f9 k8 J. n# U2 t公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.773 a; k3 ?3 A$ o2 X% A* k4 _. W
" u0 c4 A( [- `% Z% v醬汁（一）：
" z/ J! e D: A- [2 Q5 i# i蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.77" M9 S. R; I! }) t N: l6 ], C' E
+ i4 `. m7 {! Xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）：
c; R& Z7 a9 }, [7 K5 otvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙5 ?. o1 g0 I! E( e3 d$ U. M8 X
9 ^& Q Z* Y- L' E! b5.39.217.77
% G8 {( r0 J6 L公仔箱論壇做法:
0 d# ~4 s, v% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% G4 t5 C* @
6 P1 H6 ^; B8 U/ o2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。5.39.217.77& ^& \. q) P, k4 [6 |
$ p) [% C O+ Q3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
9 |$ i4 G" X" q% S2 {tvb now,tvbnow,bttvb
9 l1 b# o% u/ c$ J3 {tvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。& C: \- }* I6 m1 K% J/ k s/ s f
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-12-13 04:55 AM
| 