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材料5.39.217.77% Z& y) z! O! Q; d; s% s8 ]
五花肉.....250公克公仔箱論壇) ^. e8 J% G2 {% Q: U
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. Y' h2 P) Y" [
韓國泡菜.....100公克
2 I6 j j/ y; y% @. z% ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb$ {( F& g# @* j" s
麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% x) O9 z. e. n7 V
牛骨高湯.....2000cc
* `( E2 R, o" q! F5 ^公仔箱論壇白芝麻.....少許
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調味料公仔箱論壇- ^' J8 \9 T+ z/ U
辣椒醬.....1大匙
& D2 o- C. z( f/ s1 v3 {; M' g% @公仔箱論壇米酒.....1大匙2 d3 X& I) o$ Z( K
味醂.....2大匙
8 t2 x" b! `/ y9 z醬油.....1大匙
( s5 Z$ c# P, S1 y( Z) U8 M; R5.39.217.77薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v+ N" R A$ y: D" Z2 W. F
蒜泥.....1茶匙
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. W9 `6 T+ I5 F. g- m9 O公仔箱論壇作法, L4 f. I4 ~0 s. L
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。# z1 `1 `' J2 m" v* X- W
9 m+ }: b8 h: l3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇! U- G- v$ j& j# }* k: f: s: z) ]
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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