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7 W9 R8 n8 f, d: Z% K$ p/ ^公仔箱論壇材料0 ~* {3 f( s8 y/ t& Y1 {; _
去骨雞腿肉.....2隻
5 y9 Y5 G6 N0 c* Btvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克
. f) {8 j d9 j# c6 t& W" mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....20公克
0 b9 u! @# I" a& U, R黃豆芽.....20公克
0 H2 d2 ^$ |4 Z8 r, h" J ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ m5 K4 V/ b- [$ Z
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 x; u, U% ~: W! N g
麻油.....1大匙5.39.217.778 Y* W& b2 t4 E; b# {
牛骨高湯.....2000㏄
- u% ?+ f7 x! z# d" U" T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 F1 h9 m! [5 D s. L
tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ }$ I: g: Z. { e
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' \: H* g5 X' q$ }; j
薑泥.....1茶匙5.39.217.77 k. g+ o, p+ g; {
蒜泥.....1茶匙& Q* b0 |* N0 |' N" t
辣椒粉.....1茶匙
# l: L: Y& U4 @% E1 D0 d9 g! {6 otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 G9 v3 G0 _' n3 z/ f9 |
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f. h6 ^: s \7 [9 \
味醂.....2大匙
) F( Z3 X0 O# z c辣椒醬.....1大匙+ y) v0 ~1 D) B9 `8 v
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇" }. V" k7 W7 A$ N
/ j* a; C& w2 F- f7 x7 ctvb now,tvbnow,bttvb5 c+ \' s2 C2 A& }1 | v
作法5.39.217.777 R c0 U; l% ^3 {& g
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y& e! G% a% E# q' `
0 |0 j' P' v6 W8 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。. _" `. N D2 B5 w
/ |% [' ?: y2 W( x& u2 k: x# `8 {! {5.39.217.774.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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* f _5 Y8 P! Y; G5.39.217.775.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。& {9 ~, w3 x# E- C- U
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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