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材料
4 X$ o; _$ U0 C) x+ d) }* \5.39.217.77去骨雞腿肉.....2隻公仔箱論壇, K% ~4 P. m1 @% v, B, ^/ t
韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb' `1 j) o! i2 ~3 @6 {6 V: O5 f( T4 T
金針菇.....20公克" M5 H1 S5 ?- |# _% [' t
黃豆芽.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, w, ]* D( L' ^5 B- C8 t' O
南瓜.....30公克8 I% Z" c( [& E! q7 l' i# B
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb' `* y8 @" P9 i; D: B/ |
麻油.....1大匙公仔箱論壇. h# ]0 E" T w' g; \. K2 J
牛骨高湯.....2000㏄公仔箱論壇" X5 l3 |7 B, Q# d
/ f8 K4 Q7 H) q' x* K9 p) ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* N1 x" V. Y0 j5 y
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 \. l: W5 P8 O/ w
薑泥.....1茶匙3 d& K6 I( `! {" Z0 L+ ^; i2 \
蒜泥.....1茶匙
" ]" `, G+ p; ?7 V) x0 N! c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙5.39.217.77$ F6 w, E- P) w9 C" p" ]
米酒.....1大匙
, v' ]5 L( Q, ]5.39.217.77醬油.....1大匙! s! X% M& \0 d
味醂.....2大匙$ e U% M& K' }
辣椒醬.....1大匙
3 x' f) B+ n7 x' r! L) C鹽.....1/4茶匙4 |" _+ x0 p( i: K" I/ [( C
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作法% U0 [: n) u- g0 W" g- K$ p
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! L% g$ X% O3 a( U4 }
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
6 T5 p2 \+ K3 N: u( n$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |) ^, M# m* N7 d3 r. ]* u$ j+ m8 y
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
* u9 b) t& l+ y' _3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T) h( B; B* ^公仔箱論壇4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
) g/ M7 ~4 W; {& z0 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( z% J6 a+ q L5 F0 B
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。2 g) H, |2 L+ y$ h$ \4 E
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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