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材料
% C& o" m' k; N公仔箱論壇去骨雞腿肉.....2隻9 Q4 }9 T' w5 ^4 [
韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ T2 s) [7 |) J! h% c. p
金針菇.....20公克
! N; s2 i8 y) z& F5 jtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克公仔箱論壇8 w7 M% B0 v6 u. b1 ^% [' E
南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb! B" u5 @( v+ s' v2 L' s0 E7 \5 P0 x
青蔥.....1根
% D$ ^! a3 Q/ o& w5 ~! x麻油.....1大匙
. y- q5 i+ h8 |; r. r$ _3 P5.39.217.77牛骨高湯.....2000㏄
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5 H& g# D3 v; d1 N* w/ D! _5 d5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 H$ @2 N* z0 j6 O
薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ v. O) v: I5 j) ^- J* k& \
蒜泥.....1茶匙
$ o$ g( c& A8 N辣椒粉.....1茶匙3 x, Y( S/ w$ s, F- F4 `
米酒.....1大匙
. i7 `3 m6 E$ Z; t1 o% H, \8 S2 R; n醬油.....1大匙
/ e1 R. S) Z4 j/ t' H& I公仔箱論壇味醂.....2大匙
0 a) V4 R; T) ^1 S) u0 K9 n* s辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d4 h* q/ N* B/ q3 R+ Y2 ^3 {5 h
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77& v$ n, B2 @+ T+ ~6 [0 r
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) T3 r9 Z! }; H H/ X; T作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 U& C% L. ~
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。, C2 D" T7 `. q% b
5 q" P# T- Z" h$ @3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。2 d& S4 v7 W% E0 P
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。5.39.217.77- G* E, D, ^3 ]+ N+ f
- C6 `( D- ~$ u4 e; l. Z5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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