材料：' A0 i8 z7 H. b2 `* Q$ F }
蟹肉500克/ R8 }* n: e& P, ~
麵包糠50克
! m! [2 h8 S: p! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬80克
7 g7 Q' X8 S- S2 R4 y辣椒1/4條' v' V5 V$ x2 n5 U9 @: z* t
芫茜及少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 ?# s9 Z# F
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) z2 W0 f' o2 {& C) f5 V' }2 F
咖吷 少許
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步驟" h0 D* u, @6 W' o9 }# ]/ u ^
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎tvb now,tvbnow,bttvb: |% j+ J2 @+ P- x
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出公仔箱論壇( w& s3 B$ l; a$ r$ ~
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形公仔箱論壇8 ^3 U! C+ _1 w7 K1 \5 h
4)逐個搓成蟹餅備用
f$ a# J2 o5 S; h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.77) s' w' h. P3 ~1 i7 ^
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成* j1 F4 |- e( B3 ^5 J! F* h
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* Y- c5 c2 Y' g1 F# Z, p貼士：5.39.217.77" Z4 V0 s" y( s" j. [: K% ^
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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