 公仔箱論壇3 A1 j7 N# `" R0 P& M+ N
) A- D6 V J6 d材料
% H/ [8 e5 D2 \& C2 x, `, W% j海蜇皮油.....300公克
% n0 S+ f. s# y* u! |& w公仔箱論壇小黃瓜油.....250公克
8 z0 S( O9 S3 v' C/ Y( y* D% l蒜末油.....15公克
3 }7 ^1 g- `" J1 a" I5 |7 p& t紅辣椒末油.....15公克公仔箱論壇+ r1 Z4 T4 ~* N5 p. k2 g7 W' f
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調味料
7 N1 x1 X# J' N" ~! J i1 }公仔箱論壇鹽油.....1/4小匙: H# R' y6 R1 B# c
糖油.....1小匙* f" j, m8 j( D
糯米醋油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* L1 R2 y& N$ `! i/ J8 i9 P- p
香油油.....少許
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% Q0 {* O' k; n5 Z8 Z3 E作法tvb now,tvbnow,bttvb2 h# ?- D& O# [# Q7 O& `
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。公仔箱論壇# ?0 c1 k: H2 C) a) F( b+ _4 T
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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發表於 2014-12-10 04:05 AM
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