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材料:公仔箱論壇9 P1 s0 T; c/ M: B9 k
大魷魚 一條(切圈)
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: f6 q" [, C: A4 s4 u醃料:5.39.217.779 O: W* r6 ]7 p8 h
蝦醬 1湯匙
8 E9 P! K2 b: C5 R1 G. v5.39.217.77米酒 1湯匙公仔箱論壇$ Q7 ?* }" P: i5 n$ U- Q
糖 1茶匙5.39.217.77, [- a& _8 [/ O* O& t" o
胡椒粉 少許 * o1 W8 i$ I3 E$ P" B
公仔箱論壇2 @, v) W% Z' t7 H, S; {! A) L
/ E% B. z7 L! x; R0 V炸漿:
/ Z1 n$ t, X% E4 W% B \* ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 75 克
6 E' g$ ?7 _* ~0 ^# U w5.39.217.77粟粉 25 克
/ M' K q7 U5 t: S0 S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100 毫升$ L9 j J/ n* J4 ]
油 1 湯匙
7 z/ L9 Z; |2 _. Z: r% l5.39.217.77發粉 1 茶匙
5 t; V5 t2 M9 H: o5 ^* p- l' m5.39.217.77公仔箱論壇6 E: o- @( y/ H7 }" v6 X
+ i( t- H b* i, _! l9 ~6 a" {5.39.217.77# b7 y, f. a5 ?
: Z1 p" e2 E7 T8 s8 {& l公仔箱論壇做法:% ^7 ^( D) v; _
1.魷魚先用醃料醃15分鐘 5.39.217.77% O9 V2 y8 ] h: u1 C* y' c
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. tvb now,tvbnow,bttvb* O. H+ d9 C* U4 ]
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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