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材料:公仔箱論壇, t( F) I! c3 i" |3 |+ W
大魷魚 一條(切圈)
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! A! |. k0 K+ S1 Y9 z' ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
7 @+ q+ _) Z2 X7 |+ C/ R/ M公仔箱論壇蝦醬 1湯匙5.39.217.77# c% X1 j) K6 w: V! M
米酒 1湯匙
6 e1 O+ N* ^$ htvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙5.39.217.777 ~2 X! s) c, ?6 l; V4 {1 e
胡椒粉 少許 公仔箱論壇4 j) R: p4 s9 ~3 z
2 m% X! n/ q l5 ~+ \$ J
8 A% f/ P: x6 d7 f+ M8 R8 x5.39.217.77炸漿:
1 x/ g& U. C$ h. O: otvb now,tvbnow,bttvb麵粉 75 克4 A- P9 J0 @' a+ @8 `4 D& f5 K
粟粉 25 克5.39.217.779 Z! L) W0 A0 q5 m& x6 p0 Q; e
水 100 毫升- v& g# k# M6 d, V3 M% |1 y) n' V
油 1 湯匙
2 w8 D( o9 E0 o. h1 Y5 r發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) a: J1 I; B7 B8 P* }
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做法:
( N; l1 e e. ^3 ^: u1.魷魚先用醃料醃15分鐘
6 r9 M0 f6 b, s7 m# A, v* }2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) 5.39.217.77; d$ f6 C& V4 A' ]* I: ^* T
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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