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( H$ t, k9 f/ w( _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ _" w: P4 t0 C丁香魚油.....50公克5.39.217.774 {# e" f: `4 a$ ~
蔥油.....5公克
5 f$ e: r+ m( m1 u$ W蒜頭油.....5公克* D3 L* A# ?8 N
紅辣椒油.....5公克
7 \) W9 l' l D, \ I: c公仔箱論壇蒜味花生油.....10公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w' j: e" B7 ], e, M5 W
白胡椒粉油.....適量
0 m$ p0 b3 d5 w* Y: ?/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u+ J& K* _9 Q9 w: u- D6 R" v3 n, m. d公仔箱論壇
% w9 @1 @6 T! E) M5.39.217.77作法
M5 o* R! R& N7 Y0 |1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。- n9 @4 w) B5 M: V
9 M! ~9 ~8 V+ n) g5 u) x4 k7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。, e+ Y1 e' M+ a7 A+ o
6 P- ?: U- J. T3 f2 utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
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小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 G5 [! M5 C: Z' ?3 S" c# h
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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