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材料
9 i3 ~6 r& P0 b- E* x雞胸.....1副
& d. h, g+ f% F) T5 s2 @粉漿：麵粉.....50公克5.39.217.774 r% Z# P7 A! Q* z b( p$ x3 {/ M
地瓜粉.....100公克
" j- S1 q( O. [+ o5.39.217.77吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# f. k4 ?8 \6 I1 V+ H
水.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 n8 ^' I$ y2 ?3 r! J6 x
沙拉油.....少許, K. s. Z/ D: b/ @! ]/ u5 H
- Y* f2 @# L) }6 j1 Z: H. R R5 e公仔箱論壇醃料
4 V; } w" t+ m( r; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
/ r2 b7 B) }; q7 ~, K' @8 N, V五香粉.....少許
% ]1 ~/ p& S' J/ j胡椒粉.....少許+ O+ @* C: X/ e3 `
肉桂粉.....少許公仔箱論壇* ^1 L+ T4 S8 s6 f" l0 U
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 ] p5 ?8 @5 \' ?8 h! a
糖.....1/2小匙
3 s& f2 Q4 j2 g6 d0 W5 q, o) \. e5.39.217.77米酒.....1大匙
: Z. y D- R* |; K9 l: ~5 itvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1大匙 b4 O2 f4 N: b; ?3 c7 M3 H
水.....3大匙
$ g! B- A; E# f- H4 Y5.39.217.77
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$ ^( z2 v5 k2 r+ L' k作法
- l. C. F( y9 D% h5 C1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。1 }+ g/ |( @$ P% U
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ m* F0 W/ D/ C( u
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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