返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 小店出大廚? 臥虎藏龍手工菜

[/url]   
" v! L! X" s- `& O- ^公仔箱論壇胡椒大肉蟹伊麵,可另加30元轉膏蟹,底下的伊麵胡椒味突出,頗辣。$188/隻
7 H9 t+ W/ t; T: s5.39.217.773 ]6 y$ n& y5 T/ F6 b+ U3 @
好友生日,一行十二人為她慶生,選址位於九龍城的名廚小館。閣樓上只有兩張大枱,位置夠隱蔽,格局像大排檔,有點地踎感覺,沒料到晚上變身半私房菜,提供不少手工菜式。先聲奪人是胡椒豬肚湯,類似坊間的荷包雞,將雞及藥材塞入原隻豬肚燉八小時,湯頭已燉至奶白色,阿姐即席將豬肚剪碎,以證真材實料,無花無假,嚐一口,胡椒味很香濃,越飲辣味越重、身體亦越流越多汗,不少友人舉手投降,但我卻連飲兩大碗,飲後喉嚨有說不出的舒服。驚喜的有麥片黃金海中蝦,用麥片包住海蝦炸,頗有創意,麥片炸得香脆鬆化,沒油膩感。一眾男友人則最愛黑椒豬手,肉皮均腍,將黑椒汁拌飯吃,正!舖面唔起眼,但卻臥虎藏龍,大飽一頓後,有蟹有蝦有雞有蟶子,十多個菜式每位埋單不過200元,價錢公道。吃後的第二天,到某某大酒樓為媽媽賀壽,埋單是五倍的價錢,質素卻麻麻,不禁說句—「還是小店好!」  : @$ \% P7 s- j* z, I$ Z
5.39.217.77+ i6 h0 e/ F4 U
公仔箱論壇5 @3 e' B. Z: K% L& N' u
麥片黃金海中蝦,創意菜式,以麥片包住海蝦炸,出奇地無油膩感。$88/例TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: W4 }# \# T, X* m. y

1 @. k5 v7 o5 I2 _/ P2 p2 z: `  ?公仔箱論壇6 r6 i! }0 h0 Z9 Z$ f5 e3 c) V
黑醋炸蛋雞,味道有點像豬腳薑的甜醋,以黑醋浸炸過的雞蛋,酸酸甜甜,很開胃入味。$88/半隻
% o9 |+ C% n  {' C
! i  }- n% F1 q/ Q公仔箱論壇        - p/ \- o3 b1 {1 C/ t; @* G* _4 t$ D
黑椒元蹄,難得肉皮皆腍,黑椒味不辣,推介拌飯食。$128/隻tvb now,tvbnow,bttvb% e  s  M% ^" m1 T4 S% a! n; W5 ]
& t% G$ _+ S+ v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 j" Y- z- e  M& F( m! I
胡椒豬肚湯,用新鮮豬肚燉足八小時,湯濃,但胡椒味頗辣。$188/份
2 {- A0 l$ T; L( n+ R( A, }: M5.39.217.77( D0 V! j. P6 t9 h% j/ V6 _4 u
名廚小館
$ t1 R2 {$ V4 U( K" Z# X$ |; x3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍城啟德道                           
% m6 C. b* Q2 E- _' ^tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 y5 u7 B" F* U2 V
5.39.217.77& [  B3 D+ ]. U6 j* H" ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ i  K$ ~/ D* j) ~+ O

5 r$ A# ]" w9 |公仔箱論壇
返回列表