E5 Z0 o, W# `) k2 \公仔箱論壇& P' i5 n% H' ?/ v8 y" p
材料5.39.217.776 o* }; S# f2 b4 }
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" w) X0 K2 L* V% s) |- o
絞肉.....100公克
; Y2 r9 i2 J; c公仔箱論壇豆薯.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ ~" j5 [; Y
洋蔥.....1/2顆
1 J% |" Y Q/ U+ D乾香菇.....5朵
/ ~& V' v/ U. L, T% x太白粉水.....適量
1 n7 a: t B$ X2 X+ f: ?7 |$ t7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v5 v* v2 s: U% w7 w5 \, |5.39.217.77B
9 Q+ C4 A' B7 G( u+ Otvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....15公克! g6 H: d& T; y
咖哩塊.....2小塊
7 h# t, p# K$ O. R9 a水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! R' p- x& H( {8 t9 l5 u* i
, ]+ a# l8 D% x9 C6 W) L; O
C
$ A) k, A/ H* c/ n/ c6 m4 `醬油.....36㏄公仔箱論壇8 p8 L5 f3 n# q
米酒.....30㏄
Q8 K! ]/ c2 D8 o# ~公仔箱論壇細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 U, {9 Q1 Q+ g4 x
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 J D" b( u* f
胡椒粉.....少許
9 d6 ?0 g4 V K/ ?* ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 a3 V2 `# q4 O) B9 S
D u A& [. r. {
傳統餅皮麵糊.....適量) Z" d" b$ j. g- b
tvb now,tvbnow,bttvb) Q! n, z2 p$ N& [1 o0 m6 K' m
3 k4 C& o" U9 C/ _/ u6 C
作法; j$ v# t* R' X2 `& U# k$ d
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
( \& g1 L6 R& `4 H5.39.217.77
K4 x! x& X, d& U8 _# e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
& H. v8 B6 x# U; T* M+ G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q1 Z o7 T P0 X2 i! L3 l$ n- U3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb- |" P9 V- B# A& f2 a8 y5 Q
7 x: ^6 T( }1 s( W! [! s- j) ptvb now,tvbnow,bttvb4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
* t3 N" s1 {- `* g: Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 S, g) z F; l0 i3 r8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。+ I% Y% |3 W, [' y, G
5 ?: Y, c8 o3 J7 s6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。. Z- k* k# T% b5 a& l
tvb now,tvbnow,bttvb" C% N" s+ N" `! Z
|
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 