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5 n) K" t7 y! K% g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77 [, j- _# r* [" [! @9 W
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+ z+ a2 u/ r4 }豬五花肉片.....150公克3 \1 v( [4 |9 {: r: t; k) d
洋蔥.....1顆) Z) ~' s& R) T9 }
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/ n; u& B, A1 }0 E, m$ m醬油.....30㏄$ J7 I) L# B7 r, ?& _* V: f- w
米酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% d+ }3 }+ }" G6 |; C3 m, h8 Y
味醂.....10㏄公仔箱論壇! \+ G/ U$ n& Q; q( [5 N# _5 ~
糖.....15公克
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黑胡椒粉.....1/2小匙
& |8 }. Y' [4 A7 z" t8 o6 ]/ n太白粉水.....適量
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; t! K+ h6 Z7 s4 w, a; M公仔箱論壇D) Y h' }/ f1 I7 e* p$ M
傳統餅皮麵糊.....適量
$ y8 v0 ?# M. O% d% e+ n/ b/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k$ f0 l, C. N3 f- ?/ E2 _3 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 J; f( x& _) l
作法tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 q9 E9 i3 h# |0 j$ D4 }
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* J4 o8 {/ G( [6 V. C
$ E. R. G+ U. n4 E; t/ Z# s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。5.39.217.77+ F) r3 S0 {6 Z: I5 z, N9 m
' q" w; F; T& Q- w2 `: x公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 Y; E7 x5 E
2 \( o% p% P* Q" {$ N( m# k5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。$ f1 R3 {# _9 m5 b4 U% b2 v
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。5.39.217.77$ o |; {) Y# {8 _1 U
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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