 [/url]
7 N5 J6 \3 j {; F4 H/ O' \8 Z（右）Aperitif，混合五至六種咖啡豆，作餐前用可清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。$782 _4 C- t! T3 O2 ?" p
（左）Digestif，用上來自爪哇的咖啡豆Java Florres，甘味輕，味道偏甜，用來襯托生蠔的層次感。$118
( o1 W9 H2 _* w W$ G4 q' {公仔箱論壇
" Z& n+ Z9 y5 u5.39.217.77
- @- k# A$ `$ \3 M# H( B* r# q最新獨家引入的生蠔美人魚，屬混種蠔，海水味重，入口creamy。$26/隻tvb now,tvbnow,bttvb- D5 |0 m& l5 z6 \1 m( F1 f
. z$ x' [$ r+ Z% rtvb now,tvbnow,bttvb生蠔除了可和白酒Pairing外，原來和咖啡都得。這個新概念是生蠔外賣店Ocean Three和本地咖啡廠COFFEE MOUNTAIN，花上半年時間研製，推出兩枝專用來配搭生蠔的冰釀咖啡。餐前用的咖啡Aperitif，混合五至六種咖啡豆及自家炒製，可作清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。而專為法國生蠔設計的餐用咖啡Digestif，屬Single-origin咖啡，選用來自爪哇的咖啡豆Java Florres，味道只有輕微果酸，甘味輕。兩者同樣選用意大利礦泉水，從咖啡豆萃取出足夠的濃度，冷藏發酵兩日而成，和剛新推出的法國生蠔美人魚最配合。此生蠔是該店獨家引入，蠔苗在愛爾蘭西北部生長兩年，才移往法國西南蠔場一年，海水味濃，味道偏甜。
- H/ d v* s, j0 f, t ]8 _# c公仔箱論壇% g: t d9 e) G; K" t
Ocean Three生蠔速遞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; l4 h* X6 @. Q
觀塘開源道駱駝漆大廈 |
發表於 2014-12-6 04:46 AM
| 