材料
1 o/ V) w7 X% A6 p0 i. a! `% l8 ~# {豬肉碎 1公斤7 J3 z: f1 m* {* T- I
洋葱 1個
. A0 v. Q! j8 a" i* v7 B( ]1 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 b& K/ Y$ q2 {0 m
牛奶 2/3杯
# f# f8 m" V- z1 ~0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4湯匙
: x5 _, V, {) t鹽、黑椒、油 各適量
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. [8 m6 |4 t9 t, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, C7 L- X @/ B
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。- f6 s7 b6 V) o! z% s( ]) T# a5 F
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3 Z7 o7 \' k- f8 d# p) m0 K3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
( u& Z9 N7 ?; L! F& o/ U9 ntvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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