材料
% I& h0 f$ |. ~. D1 Z# @豬肉碎 1公斤* j* q) G) E% Y; W2 r' @
洋葱 1個
4 r* X& Q% y1 Q3 p! F公仔箱論壇雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb' @$ ^. Q4 N$ ]" ]3 V
牛奶 2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O U. O) D# B& |0 E
麵粉 4湯匙
3 W0 _- i6 g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油 各適量5.39.217.77) f* f$ F* F8 U4 T+ b! V
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1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。5.39.217.77) Y- g; p+ Y" L' b
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M) L$ K% A% Q; h. ^; T
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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U# z5 x0 a3 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇: k, W" w2 c8 x5 \ @
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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