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7 C- |# `$ K& ~5 l" Y3 S公仔箱論壇材料; }' i, D/ D/ W r; V* d* T
帶骨肉雞胸.....1塊
; n# C8 g! t: t$ h5.39.217.77胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: E5 R s7 [- t0 ~* l6 e) q
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯, j2 J* f1 {/ C. h
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" k6 s& Z9 j" u6 s1 v+ ^5.39.217.77醃料
/ K$ U0 y5 G" u; c0 ?, x5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....1大匙
& O, w( B8 @% C; d1 D0 b薑.....10公克
$ G9 _4 Q+ g, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....40公克
6 j/ G( i m+ l" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
/ O4 Z6 n9 U8 d# P" Z& ?公仔箱論壇味精.....1茶匙公仔箱論壇0 C J( I3 H. g( R0 D" Y# a, q
魚露.....1大匙
1 s3 C! F M; Y6 `6 ^" T# c小蘇打.....1/4茶匙0 D' B% x9 e) s3 N+ B6 U( p
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* h5 W- n4 o# O6 M
料酒.....1大匙
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% E/ q' _" k- X1 o1 g5.39.217.77作法
! O) b2 ^' T! _公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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+ L8 `, Y W+ F' R. g5.39.217.772.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
: h% v- P3 O& Q7 Q2 G5 c4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, m- T; b4 S L9 Q, q) D+ q
3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。5.39.217.77& }: U- L& x% l1 T- U
6 Z' |9 [: d N7 r1 J" J' k9 y" V1 N$ T公仔箱論壇4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。' `. q3 K6 D/ d0 S% a
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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