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[中式食譜] 蝦醬雞排


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( s  Y8 m9 s  G/ x7 V" u
帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb% e% j; ?  o! U$ |' K$ p- I: E
胡椒粉.....適量
" y. H: M/ k, s0 F7 m! s5.39.217.77濕炸粉:太白粉..... 1/2杯. r3 r7 m: o; H9 U

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) }4 B9 S: Y0 e8 {  i9 m2 `1 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
; c+ `+ h7 o! H4 O7 U公仔箱論壇蝦醬.....1大匙
) v/ ?3 X# z1 d3 Y薑.....10公克
6 F( C/ I3 O, ]; m: U" E公仔箱論壇蒜頭.....40公克公仔箱論壇% S% o8 j8 {. O% d- z
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 Z0 b! I+ f0 w
味精.....1茶匙& N0 z" x6 d. J) F. m. m5 W
魚露.....1大匙
+ @! n  y% b, G( m9 z( ?公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
8 G6 ~3 k* O& f# u8 n9 Q& P水.....50㏄
# V( M' T0 H( O" u3 T料酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ g/ `: I) K. p6 @

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. E  V* U7 N3 W5 {2 o: J! F( s公仔箱論壇作法
; t5 f! a: f8 B6 V5 y0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ |7 X4 z* ?7 F
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。& J$ `4 W/ A+ [% R4 S) J

- H8 G( H) i. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。2 y; X4 S3 X/ a
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