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; w/ A. q2 J& m a1 ^+ |材料
8 d6 N+ k6 u6 w: w. P中筋麵粉.....150公克5.39.217.77/ s6 D& Z! s# R( t4 v4 }/ f [8 ]$ ?
玉米粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; [( G/ K) C: _" y0 B# |, }
滾水.....90公克8 Q8 u+ |3 Y% b5 a: G6 t3 O
鹽.....少許 K5 E7 ~! W# V
糖.....少許
. ^3 M2 B1 k% ~8 a* v咖哩粉.....1大匙8 X# d U2 f8 v
洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 O F) e6 o/ ^! k, c7 v
青椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ X: b5 K/ U. E$ m9 }! }
黃椒.....1/2顆
, _- Y" s* j7 ~$ V1 n- e雞胸肉.....200公克
?+ r' K3 f& ~. Z- J7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
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調味料
8 E8 W8 w3 G% I2 A) W5 L公仔箱論壇鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 R0 c$ e0 i9 Q( X7 j7 F: H
水.....200
3 v4 Q! Y) W- t) J2 m+ u4 }公仔箱論壇糖.....1/2小匙公仔箱論壇' X1 L5 t* i- Z% q$ b
太白粉.....1小匙8 c; L+ W7 w2 B7 c% x
胡椒粉.....少許
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* A/ v) A6 L) V- M V2 a作法公仔箱論壇- w ~( h( Y+ m! m
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。/ ^* H" `3 F. a% g& l
) y% ~1 P# s0 R4 t {3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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6 Z6 a! A; u6 O; D0 C6 c4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。5.39.217.77$ `$ F) C3 v2 s* X& g8 V5 Z: ~
, l) k6 L$ [3 N0 F) @7 Z$ Y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.776 L3 N; S ?% W
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。# D5 I- b% O C- l6 U
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。2 R' D' Q3 n' n+ b2 Q0 w: t. G
- |5 d8 `5 _) D: q0 y4 p b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 ]$ @3 o2 Q' h: j3 N
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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