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公仔箱論壇2 l6 U# }, b& p% y6 P
材料
4 b! e- \" F: i0 Y& E5 F中筋麵粉.....150公克
, ~, ]1 ]+ F/ ~( R7 [玉米粉.....50公克5.39.217.771 V2 U6 s8 C' [4 ^. \
滾水.....90公克& H; u9 {! Y9 z: C! ]. T
鹽.....少許
; b$ B6 B; z: E& n+ H) w5 \" i公仔箱論壇糖.....少許" B B7 F0 P c) V! F# G1 l
咖哩粉.....1大匙
% i0 Z( n+ u( l' h$ ?" U! Y公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇 h' O. K: p6 }: B8 H
青椒.....1/2顆. _# d7 {! ?. G2 {) I$ q
黃椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 K& k' y7 I5 U1 {' y$ B
雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 W% p5 n( M
雞蛋.....5顆
. R. q3 k8 I7 p$ Y; r公仔箱論壇
* f7 M% D1 k7 H. S4 K3 w J5.39.217.77. A% o: Y1 z/ j- Q+ N" \
調味料2 z( b1 E# E' h$ _, v* S) b- ]: g
鹽.....1/2小匙
$ }( X! k; d( n2 w5.39.217.77水.....200
" Y' W- F$ l& q3 ?" k: S5.39.217.77糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 }$ p; y6 O0 q7 S
太白粉.....1小匙
$ p' F2 s0 E- W" O5.39.217.77胡椒粉.....少許4 z; d: w' s; Q5 c! W0 u A2 P
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作法
7 j- H$ p C" K! }8 X1 h( B3 o& gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。/ G5 r2 p: c5 Q4 ]2 {2 `( }. g0 i; |
) I3 u6 ~& `0 S5.39.217.772.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇' t) K; b4 Z- g: B- ^5 z8 R+ O
' P9 y( |& X8 m3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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+ x$ J! Q r* a( X( H* J4 ?( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇% @$ s2 w; \3 G4 K# P* N9 I7 [
/ ?6 v; q2 c1 |5 u' x公仔箱論壇5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s$ \/ X0 T; K M* m# P+ X% i$ |' Q% b
1 X' M3 I9 f6 ^& c/ E( {9 qtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( _6 r& J) I3 H, j
& X7 Y- N( I+ N$ L, R公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。5.39.217.77# R) |0 H. \6 ^ t
8 u- p: z6 i# C. Q8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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