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$ |: z' g3 @& g5 C, J1 y1 ^2 Utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇. K4 i. u" A9 D2 ?
帶骨肉雞胸.....1塊6 d4 {& d$ q* g
胡椒鹽.....適量5.39.217.77 b& q. A& f( f
濕炸粉+白芝麻.....1大匙5.39.217.778 Y$ w, _. e! }& Y0 n
太白粉.....1/2杯
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R- }; P9 D/ w- T8 |% }+ _% q
9 O) \7 t& K+ X- \8 t; M1 K醃料
6 v9 d6 S) i- N" a! s' H- F4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
( {& ]! Z5 ?/ m9 E- Z4 }蔥.....2根
+ Y) B+ [7 K) |( s c* ]公仔箱論壇薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb, _- ~" o: b/ ]
蒜仁.....40公克
+ B7 u7 T6 j# I' D& }( ptvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
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6 N( Y: a D- F4 n五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇/ t6 `* z5 f. C, X, j |! H0 N4 ^
細砂糖.....1大匙$ H! w( K" ^ E& q1 D5 A0 [
味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y" }5 n8 \- E; [, x1 @
醬油膏.....1大匙
* c1 @2 O- {( Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
& \9 R5 S/ Q% v/ s; D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....2大匙5.39.217.77. u. p7 r, {4 Q7 o( U
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作法
$ v! i8 E4 c$ F- O. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。公仔箱論壇+ P( Z: C3 {. \5 _
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 [7 z5 w( x. N* h
# A" _8 p r8 ~) h R9 S) ~公仔箱論壇4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇; M' m" N* S- \3 O) ]% b+ _) b+ Z y
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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