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[中式食譜] 香草牛油炒菇

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材料:
: S/ E$ {$ |$ B- t7 d0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉一茶匙6 Z/ n8 a  ]4 ?- h8 `2 F( }
乾羅勒香草少許
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% J( I# w& L; n- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許5.39.217.77' l+ k6 e9 F) P9 E) _
韓國迷你杏鮑菇一包(一般超市有售)
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! }- e2 d6 U2 S3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% k+ U! R6 Z' T$ ?  n! S杏鮑菇一般也不會太污穢,不用水洗,用廚紙略為抺乾淨即可,這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。, e, T' n& F. F: ?
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以牛油起鑊,加入蒜蓉略炒香,放入直菇以中小火慢炒。
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你會發現它會變得愈來愈油亮,而味道也慢慢滲出來,炒至直菇軟身後,可加入香草炒勻,最後加鹽調味即可。
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用來伴肉類同吃很合適。
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小小建議:
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菇類要用水沖洗與否,眾說紛紜,習慣上,我不用水洗的,不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。
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