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材料：
0 \0 J6 D& R5 stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉一茶匙公仔箱論壇; t0 z+ z4 `5 N9 e3 l
乾羅勒香草少許
) n) T! B V/ \1 F+ c Otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" Q. ?! Z5 |" r; P3 z: q
牛油少許
& p) F& N0 c* x" o韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）$ q5 I0 [, Y3 L/ x, Z# z- H
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5.39.217.77" w/ a. i& e7 Z" f+ J, b; v
做法：' L/ p. m7 `. J5 z! @* y" P7 Q
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 V% ?* T; N7 d1 |. b
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 r! t8 K" I: Y$ v' }8 Z
: B% V+ q6 I& _8 N你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。
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用來伴肉類同吃很合適。公仔箱論壇) t0 K9 C, Q: W2 `; h
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- G) x8 D+ \9 I2 X- a- m小小建議：( z6 |! X9 G% y& H3 v9 A, d% i
如果尿酸高的人士，不宜吃太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a. J' }0 k+ k Z$ E, J }% R
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。 |
發表於 2014-12-5 04:19 PM
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