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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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; R) z/ ^, |" j+ I想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟! ?+ \0 s% J4 w" n" X7 u6 X
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! F. E1 X# w) g3 A/ w! \7 H1 J* M5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb( t" k+ r0 a$ y1 q$ p) ?& k! ~
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
Y- P7 O* M* t9 n( g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 i; S7 F2 E* t- v+ h
3 M C9 p' ?3 S. x! u0 t醃料：
* }0 e* ]( _7 m' z5.39.217.77生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 x" J& H0 P9 H- R# N5 ` p
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; x2 S9 Q& L' \5 F' v7 E做法：
/ k+ a1 t1 E* f9 Y1 M7 x! \1. 果皮浸軟去瓤切絲
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' [$ ^2 K/ j6 d) @! J( K1 J: i- N5.39.217.772. 牛冧肉切碎，略刴
0 g4 y0 e* l( g: q7 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& S1 `) k" c f( F$ ?
3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎9 C% a" z6 r' Y: `6 A; i- ]- s
9 x+ ^* O& s& F$ G. _: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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' z( V0 J% U( t4 X. P5.39.217.77牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香tvb now,tvbnow,bttvb8 w H, E' c7 t0 K4 ]% `
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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