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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚tvb now,tvbnow,bttvb- m, J' Y0 w6 G b
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟6 ]5 q4 Y0 A' q) m* Y
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材料：
2 f* S- t1 Z# U/ r6 Q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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v0 x$ N: K q8 Z; T' }5 m9 ~7 ^+ K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 c- Q+ @2 M* c
醃料：5.39.217.77' A8 H9 I+ v6 V$ U
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：
# r' T" b% G. Q. R) h5.39.217.771. 果皮浸軟去瓤切絲. e5 P; C5 f! Y$ |
8 j& R( u( c, c5.39.217.772. 牛冧肉切碎，略刴
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% C3 R4 C1 x4 v: M; P2 a$ m3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎公仔箱論壇" ?; n1 R$ h f; l
0 D0 p) R) x$ ^; Z- q, r公仔箱論壇4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠/ s& R7 [) w. d6 Q, y- k0 n- i
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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: p. @2 {0 P: u/ b' X( N6 ?4 d& y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香8 L+ |+ A0 [9 `5 x( G, P4 M
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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