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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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0 s) Q2 f9 I. ?, k) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p7 o: F7 t* ^/ l: f6 B* z4 C
2 }1 Q/ k0 `. w+ Y# ~) D' s8 q想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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8 R9 u3 g5 s/ s材料： v0 u y& u/ }* ^
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
N# c4 ~( m) j9 p/ N& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量公仔箱論壇* J0 U" a1 Z G0 q
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7 V! d+ S/ D: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- B# r. g0 N3 U5 X5 F; U
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做法：) K2 `$ v" k0 Y" G. \$ ~
1. 果皮浸軟去瓤切絲4 t, a: M) I' T7 U
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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0 K4 v: s7 [- ?) u$ }& ~6 t. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎1 U) {! J+ ~7 Z6 {) z4 U
- [, @8 }: X8 z- \* N! [* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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9 }* X# V% o) V7 Z# J$ A- E, n5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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0 U, F( j* ^' t5 i1 \! m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香+ q1 E( u: n; H) ~) f7 L# {
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7 Z" k+ Q* e& a9 }( r: a1 a6 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, m/ ], H5 s% B2 N: Y( P% i
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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