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材料5.39.217.77; J) y c3 m' U! Q! j& [
雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb, f5 e9 N0 T' x& F, }2 E
明太子.....30公克
) I7 e& |9 e& A( M' v$ N K牛奶.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; X- Z, U1 Z. a; `; X! |
s! B, K6 _5 ?: `7 w% H) h3 r3 e# [調味料
. C0 Z( Y5 o% O美奶滋.....1大匙
* W5 {; y4 c* Y5 M- O8 u g5.39.217.77鹽.....少許; C' Q$ [1 j4 I/ e2 V
白胡椒粉.....少許2 j% H9 s |4 j/ E8 R
8 r. y9 U) R/ R& E8 Htvb now,tvbnow,bttvb& F+ `2 Z2 W2 K0 |
作法
8 H% b8 g! {; z' F! D1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。% ^& ~+ Y' A2 \, d5 B. l
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2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。
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$ i G% ~* A" Y* d3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。tvb now,tvbnow,bttvb4 [, [+ J8 M, n9 A( K
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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$ \8 W$ ~) X3 Q' o5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。公仔箱論壇2 W: g" E0 J3 U( B2 t5 c
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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