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. L# P9 q4 Q1 u' i& v0 D4 m9 A7 n公仔箱論壇材料
) q1 p$ I- W! ~2 w6 ?& ^% z3 H5.39.217.77雞蛋.....3顆
: W9 Y7 D( @4 t1 w h明太子.....30公克
: b6 t1 Q* S* N# L7 @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60㏄5.39.217.776 o7 V5 B6 @+ n" }& G
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調味料
/ s+ h7 ]2 g o3 e6 H美奶滋.....1大匙
4 I4 d2 y8 s( x; B O鹽.....少許公仔箱論壇: h5 O; i6 @9 a" \6 r: g
白胡椒粉.....少許
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7 e+ S, b0 U' v8 k. [! V& J作法
. t; A. [$ G$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
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, g/ I2 N3 k; `, W: W+ `/ _+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。( N; T# a: e) N4 T4 }/ {
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3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。公仔箱論壇; Q/ I' {2 ?0 v
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。* J6 z) a% U0 Z& i1 h
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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