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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 m! U7 {7 L% J6 @' \: h3 I
材料：
$ I" t2 [2 ~. g! w, Z' {5.39.217.77小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml tvb now,tvbnow,bttvb  b9 H3 y& ]# o- T/ n, ~  V% `2 }9 \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" d9 T& h4 g/ z& m- W3 h! W2 ]1 x
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 D: v- a, n7 B6 P9 `& C
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
% V; U2 I7 L. j( V2 O3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。5.39.217.77/ a- y% Y9 S% E4 n  f

6 ~, |: X( T) U; |用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。
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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
蔥花芋頭
9 L+ A; g6 R7 K$ `公仔箱論壇材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 R" m$ f! D  b0 K# j
做法：0 v) ]9 Q" _% w9 r
1.煮芋頭5.39.217.77* w6 E& d+ Y) C  D( ?
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 ' X. y0 `4 @$ `& P0 F  b+ \
2.炒蔥油
& e( H( n# h; D# p5 [! ]另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 # v' m+ V& M! i
3.淋蔥油
- L  J5 Q! L3 _  q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 公仔箱論壇4 j) a9 a4 ~. h3 `1 I

4 V0 Q' i: T1 d公仔箱論壇拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。
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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

3 d. |$ i2 m2 S( j) t. Z2 R) f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V9 o" W% }( @. N: C! R
烤麩   g4 e. u" y  J
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許1 c. x8 R/ }8 B9 D5 W0 ]1 J3 T/ N
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 4 H* U8 v8 q: b  i' G9 L
做法：
) A8 c% U8 u0 j! O( _# y% }9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.油炸
/ v+ }. C3 V  }- h: W( G1 W公仔箱論壇烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
' y5 @5 T  ?8 a0 n: u# P% e5 f2.炒料
0 i! j  ^0 x: p6 h2 i0 r+ Q* i- y將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 : O# f' B0 m+ W
3.加醬
9 T% m9 G( j8 B$ [續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
7 p$ A+ D9 w6 \5 _- c& w5 L( _: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( m+ }) L. x! K6 i  A3 n
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
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宇宙麒麟

星級忍者

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發表於 2008-4-11 09:00 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好香啊！好吃啊！可就是吃不到！
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