三色菜焗白酒大蝦% z! b$ f7 R6 p- S6 `* L
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% h. s( ]. D# f2 X0 ?) K
虎蝦3只
* p( y E2 t, b0 s, ~; Z% v3 S4 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
7 A' z3 f& R+ M, V味精（視個人喜好）少許
+ E8 _. F- o% W8 C( W# C/ a3 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油少許. c2 Q5 W% J4 f' {& p, K3 S4 v
白洋蔥（切碎）2茶匙
; K8 X- B# c- X3 l& U+ t' j公仔箱論壇燈籠椒（3种顏色）3片
1 `+ s' k R: ^# f1 T九層塔少許公仔箱論壇$ B+ w8 J) n% M+ }* w$ U
鹽少許
/ h( L" }9 |* W6 w# h9 q胡椒粉少許
* N, t1 b7 B2 f9 b8 [- \- v# Z5.39.217.77白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p6 Z6 y/ Y+ J9 k1 f; @
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許1 g- c# ` t) U0 I) s! v
白酒3湯匙3 L" Z3 j' P4 `, C+ e
牛奶1小杯5.39.217.774 L# J+ h$ z* x/ P. `1 w
檸檬汁2茶匙, S. C: x: ]+ @! P
味精（視個人喜好）少許5.39.217.77& a0 X3 @& y; M. @. i4 W# e
鹽少許
5 y# C" f' K* V+ Q$ J3 ?1 j公仔箱論壇糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \* t6 F" O! p$ l3 Z* j# {
面粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W, [/ N; {! {
配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" f0 h. w' [
蘆筍3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, S2 F/ S( ?1 {. B# q
美國馬鈴薯（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [ s+ [# ?6 U/ k3 B/ }
做法:
6 B: C# t' U1 s: \; o6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.先將虎蝦洗淨剖半。
3 ]' o' o$ J# i6 C2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
! p8 F0 J' \1 |$ W d2 a* h5 r2 Y3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
# @6 y. m) F$ X: o1 `/ d" H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb& r6 ^$ \6 S4 M* f ]
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。公仔箱論壇5 Z. N0 A' k% V' r* f' K# O
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。7 U1 h$ B+ \5 o4 B0 q
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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