三色菜焗白酒大蝦' Q! o# C/ ]% n% _/ q. M
材料A：
7 L% S% P; I2 `) Z, | F1 q6 K5.39.217.77虎蝦3只
3 @4 u6 G! O, L1 {7 U! a7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許公仔箱論壇7 X8 _; \( }4 s* p
味精（視個人喜好）少許
# e( ]$ b, D1 y) X4 X牛油少許
) o7 Z2 u% f2 y# j) b$ ?9 Y3 F- j% K白洋蔥（切碎）2茶匙
9 S8 P% `0 K' }. {1 [4 `# d燈籠椒（3种顏色）3片公仔箱論壇' R6 ?, m: H, d: ^) A
九層塔少許0 p% o* l X: E: P
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# c6 f$ s' T" Y/ A
胡椒粉少許
. a( R- H/ v0 V6 ]' g2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白洋蔥（切碎）2茶匙
) M6 J& B1 O- _. x& U$ A* {6 [小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
1 L1 T2 y2 d2 b: o8 r白酒3湯匙4 T0 t( Q% A* v9 b& ?. `& ?1 k
牛奶1小杯
) E9 | T0 B! U檸檬汁2茶匙
# q" Q& d* a1 @; D3 {公仔箱論壇味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb# x' Y% V' I+ t! W8 M2 @* o% Y0 s; ~
鹽少許
' G, h9 G4 Z H9 l5.39.217.77糖1茶匙公仔箱論壇2 p7 O+ V* j: L
面粉少許
# h( |; s) ~' @* _. l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜：公仔箱論壇8 S+ i: f, N6 q3 i& E" R# m) i& i
蘆筍3個$ t) v+ v3 ^1 t- Z
美國馬鈴薯（切片）1粒
2 c$ q5 t4 A6 _( e* b0 _5.39.217.77做法:
5 k. j% f7 @" u' H3 t( ~ b, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將虎蝦洗淨剖半。& G3 i7 B x; X ~
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
0 t y4 e0 }0 P4 n9 j% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。! i Z: \! Y1 A5 w$ f
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb, N( H( }8 c2 O+ {; V9 Q
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
# o2 K6 v3 d2 f) }% J% o: h公仔箱論壇6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
! A4 R/ E( i5 o" J注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。公仔箱論壇2 [% N0 ?/ s7 P/ Z
0 ?% s" E1 w: v: h6 t( n& Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-4-11 09:26 AM
| 
8 @& z- v/ ]+ a
發表於 2008-4-12 12:44 AM
|