三色菜焗白酒大蝦! |1 K, Q' H. h( r' l7 r
材料A：公仔箱論壇" n- g( s1 R ^$ Z& L! q& q* f
虎蝦3只
, D; s2 C4 Z" I2 N* ktvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 a A2 l; Y. x v& u' A. Q1 A4 B
味精（視個人喜好）少許
- K& f+ D- C* B5.39.217.77牛油少許; n8 S- D! w* t1 k& Z7 m
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, M" V0 ^! J- K
燈籠椒（3种顏色）3片* v h* A6 j- V4 S
九層塔少許
! l2 y! }) h9 w% _鹽少許
. B/ z9 m/ R; M0 a4 l公仔箱論壇胡椒粉少許公仔箱論壇" R& t, i; ^( l+ H( B$ p& {
白洋蔥（切碎）2茶匙
- t& m3 U! v5 {5 m7 J, @小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
5 U' s8 l* k6 u白酒3湯匙
. M6 V& l; P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯
8 W" O' x* b# D5 E檸檬汁2茶匙
' R+ H/ K2 v9 `" Q7 G+ L味精（視個人喜好）少許
$ J1 G7 J+ S; H$ a% P$ q9 j, U鹽少許
, K& `$ @' W* N+ y3 C5.39.217.77糖1茶匙公仔箱論壇7 ^& L0 y8 A4 @6 L. ^, b
面粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y- o' F' L" w1 S0 z! R! a
配菜：
3 R, ]0 Z, U( P( j4 O: P8 m5.39.217.77蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb: X1 W5 Y( G1 v
美國馬鈴薯（切片）1粒
- D$ }% ]3 ?$ l6 L0 K+ `$ utvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ J* l: F# i; Y) n5 F1 T! f
1.先將虎蝦洗淨剖半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, {0 s- j$ L8 c* W' a3 f; O
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
; K& M' K. a9 ]- S6 q5.39.217.773.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。9 K8 D% Z7 W' A3 Y7 L5 s1 j4 M* H+ J
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。公仔箱論壇! Z0 M. T; d c G) G
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
8 j* i; Z% j: q6 q% Vtvb now,tvbnow,bttvb6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。 b, |0 K3 Q5 F" G/ `6 `' k
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。5.39.217.775 [/ A' c8 U5 @7 H" i* S& [# q
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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