材料5 {- A) P% x$ v7 V* t
梅花肉.....300公克5.39.217.77 a( E3 b; K/ r6 e7 { a) `
南瓜.....400公克
# A1 ~) |1 s! G5 o6 k( y1 F& {; Q薑末.....20公克' j- }* q( `2 Z4 n5 b. U4 M- {- k! a
蒜末.....20公克
( Y) |3 y5 S% v4 D6 E5 L) l, T, C公仔箱論壇紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 h+ f' P9 q+ ]9 ~& F0 K; {
+ n9 s0 d0 ~, t/ S! i5.39.217.77調味料
) K7 k& l2 x$ e: j) P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
5 a. o: b) Q" \ w# |. |" c ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50CC
8 m6 F3 M [9 C* k \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
7 e' r, ]2 I* t! J公仔箱論壇細糖.....1茶匙) F, q* n! ]. o8 m* Z. q7 W4 R
香油.....1茶匙
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作法. [8 y9 D6 k: v8 Z9 }: Q8 ^
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。+ Z F! ?& u6 m$ l9 ^
! |! V: g6 R$ t) |5.39.217.772.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。% |, W& q$ U, Y7 y& J( p9 S
2 u/ g, P+ h' R! w" K9 X; ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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