材料5.39.217.770 R- t$ v* U: o
梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb- J1 C# o5 z; ^2 b
南瓜.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb( A$ `$ d& N9 |- t ]
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb P5 L3 H$ J: n
蒜末.....20公克
! Z, E7 e) o. |! R' q公仔箱論壇紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; g; B' q4 ^2 f3 y s Q- k
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調味料
" }1 Z7 M8 }: w- Z+ u水.....800CC公仔箱論壇+ d2 q: V) m$ M- j4 h
米酒.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb" p- V3 ?" O! n1 q3 K. M9 c) l. g
鹽.....1/2茶匙
5 [7 q3 ]2 T7 @8 t7 q% w' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1茶匙
6 P1 Z; b. k. Z4 U: e/ b3 }& K5.39.217.77香油.....1茶匙
( l( O( k- |7 T: n9 N, h. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ t6 B- N! Y4 X# |. v
作法5.39.217.77$ t9 J' O2 m0 e+ E" U7 h# R
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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