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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)


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$ c5 V- S( N# d  [4 E7 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  s( p  ?, T
高筋麵粉.....250 g; |$ S6 f  f0 h( V0 q, [
溫水.....100 gtvb now,tvbnow,bttvb2 U: n$ q( f; E: J& E9 Y
牛奶.....50 g
) l% W) N  \: N3 O0 c2 i: M4 Q5.39.217.77 即發酵母.....5 g
2 o" x( r% t0 x6 I) A6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋.....25 g
; ?5 G# s& g+ A# X# \tvb now,tvbnow,bttvb 牛油.....20 g8 l+ F3 l( W/ o, @: R8 b
奶粉.....10 g5 `& Z' y. K6 l) ]5 H
吉士粉.....6 g5.39.217.773 w" C  f$ B6 R: i0 }5 r
糖.....30 g
+ S5 c$ C- e8 G公仔箱論壇
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菠蘿皮材料:
# Z1 l9 J: k7 n% N8 e0 E1 I公仔箱論壇 低筋粉.....110g5 s& i9 K, A/ E! ]8 @
幼砂糖.....45g
  Y7 a" R. l$ a% X 無鹽牛油(置室溫軟化).....45g
! \3 S' c5 ?' j. V% ^! E 蛋黃.....隻tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 p- H( t4 }8 t2 h& n
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做法:
0 M& M$ k0 E$ M  M: v4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。
' x6 f0 ^- \* U, g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& E; y/ J. Q
滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘
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' J! D7 h" b) ^; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
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分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& y/ D7 P, y( {0 B  }- k

5 a* q8 I, u' {5.39.217.77 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上) u% z! [, I4 o. \
5.39.217.77: ?: {3 |; W8 G% L: ~  @9 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 S* o$ Y( ^) w0 h8 H( A
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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6 p* X1 |& `, v$ \5 `' G' }, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 N3 X% `" W: r0 d* P7 ~
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